John Myers
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गर्मी के दिनों में जलपान के रूप में, आप आसानी से अपनी खुद की आइसक्रीम बना सकते हैं। तो आपका पसंदीदा स्वाद हमेशा पर्याप्त मात्रा में तैयार होता है। हम DIY उपचार के लिए तीन सरल व्यंजन प्रस्तुत करते हैं।
आइसक्रीम खुद बनाएं - एक झटपट पानी वाली आइसक्रीम रेसिपी
आप बहुत जल्दी और आसानी से स्वादिष्ट पानी की बर्फ खुद बना सकते हैं।
- ऐसा करने के लिए, बस अपने पसंदीदा स्वाद के सिरप के साथ पानी मिलाएं और तरल को उपयुक्त बर्फ के सांचों में डालें।
- पानी की बर्फ जल्दी तैयार हो जाती है, लेकिन फ्रीजर में जमने में लगभग 10 घंटे लगते हैं।
- सिरप वाले पानी की जगह आप फ्रूट जूस भी फ्रीज कर सकते हैं। सुझाव: फलों के रस को भी मीठा करें, इसके लिए चीनी का प्रयोग न करें। शहद या मेपल सिरप बेहतर अनुकूल हैं। क्योंकि अघुलनशील चीनी इसे जमने से रोकती है।
- संयोग से, स्वादिष्ट कोला आइसक्रीम उतनी ही तेज़ है। आपको बस बर्फ की बाल्टी को कोला से भरना है।
DIY आइसक्रीम रेसिपी
अगर आपको मलाईदार आइसक्रीम पसंद है, तो अपनी खुद की बनाएं।
- आइसक्रीम के चार भाग के लिए आपको 200 मिली कोल्ड क्रीम और 50 मिली ठंडा दूध चाहिए। दोनों को एक ब्लेंडर में डालें और दो अंडे की जर्दी और 25 ग्राम पिसी चीनी डालें।
- आप स्वाद चुनने के लिए स्वतंत्र हैं। अपने दिल की सामग्री में जमे हुए फल या कुछ सिरप जोड़ें।
- सब कुछ एक मलाईदार द्रव्यमान में मिलाएं और फिर इसे एक बड़े कंटेनर में डाल दें।
- बर्फ को अब फ्रीजर में जम जाना चाहिए। इसे अच्छा और क्रीमी बनाने के लिए, हर आधे घंटे में जोर-जोर से चलाते रहें।
जलपान के रूप में दही आइसक्रीम
क्रीम आइसक्रीम की तरह आप भी अलग-अलग फ्लेवर में अपनी खुद की दही वाली आइसक्रीम बना सकते हैं।
- मूल नुस्खा के लिए, आपको 500 मिलीलीटर प्राकृतिक दही, 1 पैकेट वेनिला चीनी और 100 ग्राम पाउडर चीनी चाहिए।
- सबसे पहले दही को हैंड मिक्सर से मलें। फिर धीरे-धीरे आइसिंग शुगर और अंत में वनीला शुगर डालें।
- आप अपनी पसंद के प्यूरी किए हुए फल भी डाल सकते हैं।
- इस मिश्रण को एक बड़े कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रख दें। आइसक्रीम को क्रीमी रखने के लिए, वे हर 20 मिनट में जोर-जोर से घुमाते थे। तीन घंटे के बाद, दही आइसक्रीम तैयार होनी चाहिए।
