नींबू का तेल खुद बनाएं

विषय-सूची show

नींबू का तेल तैयार करना: आपको क्या चाहिए

एक सब्जी के छिलके के साथ जैविक नींबू के छिलके को पतला छील लें।
छिलके से जितना संभव हो उतना सफेद रंग काटने के लिए सावधान रहें।
एक सॉस पैन में थोड़ा पानी उबालें और छिलकों को लगभग 1 मिनट के लिए ब्लांच करें।
फिर गोले को हटा दें और एक कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
एक सॉस पैन में 250 मिलीलीटर जैतून का तेल गरम करें। लेकिन तेल को गरम ना होने दें.
छिलके को कांच की बोतल में डालकर गरम तेल में डालें।
बोतल को अच्छी तरह बंद करके 14 दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।
2 सप्ताह के बाद, मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से डालें, तेल को वापस बोतल में डालें और इसे प्रकाश से दूर रखें।

वेजिटेबल पीलर का उपयोग करके, 2 ऑर्गेनिक नींबू से जेस्ट को हटा दें, नींबू पर जितना संभव हो उतना सफेद छोड़ दें।
बेकिंग पेपर को बेकिंग ट्रे पर रखें, उस पर गोले डालें और उन्हें ओवन में 140 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए सुखा लें।
सूखे नीबू के छिलकों को एक बोतल में डाल कर 250 मिलीलीटर तेल में डालें।
कसकर बंद बोतल को 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें।
नींबू का रस निकालने के लिए, तेल को छलनी से छान लें, इसे वापस बोतल में डालें और तेल को एक अंधेरी जगह पर रख दें।

आपका घर का बना तेल कई महीनों तक एक अंधेरी जगह में रहेगा।
आप नींबू के छिलके को बोतल में भी छोड़ सकते हैं और इसे किचन में डेकोरेटिव तरीके से सेट कर सकते हैं।
हालांकि, तेल केवल कुछ हफ्तों तक ही रहेगा।
यदि कटोरे अब पूरी तरह से तेल से ढके नहीं हैं तो मोल्ड का खतरा होता है।

एक जवाब लिखें