नींबू पानी खुद बनाएं: घर में बने नींबू पानी की 3 झटपट रेसिपी

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व्यावसायिक रूप से उपलब्ध शीतल पेय और नींबू पानी में अक्सर फलों का रस कम होता है लेकिन बहुत अधिक चीनी और स्वाद होता है। अस्वास्थ्यकर वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सबसे अच्छा विकल्प: अपना खुद का नींबू पानी बनाएं। ताज़ा और फलदार नींबू पानी के लिए हमारे व्यंजन गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही हैं।

आइस्ड नींबू पानी गर्मियों में लोकप्रिय हैं। हालांकि, तैयार मिश्रित पेय में अक्सर बहुत अधिक चीनी होती है। 2020 की गर्मियों में, ब्रेमेन उपभोक्ता सलाह केंद्र के एक अध्ययन ने अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध शीतल पेय में उच्च चीनी सामग्री की आलोचना की।

कई नींबू पानी, पेय, शीतल पेय और फलों के रस के पेय में 12 प्रतिशत तक चीनी होती है, औसतन यह 8.5 प्रतिशत थी: 330 मिलीलीटर की बोतल पर गणना की जाती है, जो नौ चीनी क्यूब्स से मेल खाती है। एक या दो शीतल पेय के साथ, आप जल्दी से अतिरिक्त चीनी के मूल्य तक पहुंच सकते हैं जो कि जर्मन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन (डीजीई) अधिकतम दैनिक राशि के रूप में अनुशंसा करता है।

प्रति 330ml बोतल में नौ चीनी के टुकड़े

लगभग 85 प्रतिशत पेय में प्राकृतिक या कृत्रिम स्वाद भी मिलाए गए। अधिकांश उत्पादों में एडिटिव्स भी होते हैं - विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट जैसे एस्कॉर्बिक एसिड या साइट्रिक एसिड, जिन्हें ऑक्सीजन के कारण होने वाले रंग परिवर्तन से बचाने के लिए कहा जाता है। लेकिन आधे से अधिक नमूनों में स्टेबलाइजर्स और थिकनेस का भी इस्तेमाल किया गया। यहां अक्सर कम ज्यादा होता।

स्वस्थ विकल्प: नींबू पानी स्वयं बनाएं

यदि आप एक ताज़ा, झुनझुनी वाले नींबू पानी का आनंद लेना चाहते हैं जिसमें बहुत अधिक चीनी और स्वाद नहीं है, तो आप आसानी से अपने पसंदीदा नींबू पानी को स्वयं मिला सकते हैं। हमने नींबू पानी को ताज़ा करने के लिए तीन व्यंजनों को एक साथ रखा है।

नींबू पानी स्वयं बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है: आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है और आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार नींबू पानी को फलों और जड़ी-बूटियों से परिष्कृत कर सकते हैं।

नींबू पानी - स्वयं करें रेसिपी

घर का बना नींबू पानी के लिए मूल सामग्री:

मिनरल वाटर (स्पार्कलिंग या स्थिर)
फलों का रस
फल या हर्बल सिरप, जैसे बिगफ्लॉवर सिरप
ताजा जड़ी बूटियों और फलों के साथ-साथ सजावट के लिए बर्फ के टुकड़े