Mia Lane
इस DIY नुस्खा के साथ आइसक्रीम खुद बनाना बहुत आसान है। इस तरह से कम कैलोरी आइसक्रीम वैरिएंट बनाया जाता है।
पानी की बर्फ गर्म तापमान में एक आदर्श और कम कैलोरी जलपान प्रदान करती है। इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है: पानी की बर्फ अपने आप को बनाने के लिए त्वरित और आसान है और आपको आइसक्रीम निर्माता की आवश्यकता नहीं है, बस अपने फ्रीजर। यह काम किस प्रकार करता है
खुद आइसक्रीम क्यों बनाते हैं?
स्व-निर्मित पानी की बर्फ रासायनिक योजक से मुक्त है। आप स्वयं चीनी सामग्री को भी निर्धारित कर सकते हैं या एक वैकल्पिक स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं। इसका मतलब यह है कि घर का बना आइसक्रीम स्वस्थ है और स्टोर-खरीदी गई संस्करण की तुलना में कम कैलोरी है।
पानी की बर्फ का नुस्खा
DIY पॉप्सिकल बनाने के लिए आपको फल, पानी और एक स्वीटनर की आवश्यकता है। कोई भी फल DIY वाटर आइसक्रीम के लिए उपयुक्त है। इसके लिए अच्छा स्वाद लेने के लिए, हालांकि, आपको तीन सामग्रियों के बीच सही अनुपात पर ध्यान देना चाहिए।
घर का बना आइसक्रीम के लिए सामग्री
8 पानी की बर्फ सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:
- पानी का 150ml
- अपनी पसंद के 200 ग्राम ताजा या जमे हुए फल (जैसे आम, स्ट्रॉबेरी, या रसभरी)
- वैकल्पिक: कुछ चीनी या एक वैकल्पिक स्वीटनर (जैसे शहद)
- आपको 8 पानी के बर्फ के कंटेनरों की भी आवश्यकता है
कम कैलोरी पानी के बर्फ के संस्करण की तैयारी
- यदि आप ताजे फल का उपयोग करते हैं, तो इसे पहले धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- फिर पानी और चीनी के साथ ताजे फल या जमे हुए फल को मिलाएं।
- एक ब्लेंडर या स्टैंड मिक्सर के साथ प्यूरी जब तक कि सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान न हो।
- मिश्रण को पानी की बर्फ के सांचों में डालें और कम से कम चार घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
कुछ अतिरिक्त प्रेरणा की आवश्यकता है? फिर इस इंद्रधनुष पॉप्सिकल का प्रयास करें।
पानी बर्फ को स्वयं बनाएं: ये युक्तियां मदद करेंगी
- तेजी से मोल्ड रिलीज के लिए गर्म पानी: उपभोग करने से पहले, लगभग एक मिनट के लिए गर्म पानी के नीचे पानी की बर्फ मोल्ड को पकड़ें। इस तरह, स्व-निर्मित पॉप्सिकल्स को आसानी से कंटेनर से हटाया जा सकता है।
- कंटेनर के रूप में दही कप: यदि आपके पास पानी की बर्फ का सांचा नहीं है, तो आप खाली दही या क्रीम कप का भी उपयोग कर सकते हैं। महत्वपूर्ण: फ्रीजर में लगभग एक घंटे के बाद, बर्फ में एक लकड़ी की छड़ी डालें।
- जामुन से गड्ढों को हटा दें: यदि आप जामुन का उपयोग करते हैं, तो आपको पहले गड्ढों को हटा देना चाहिए। बस एक छलनी के माध्यम से शुद्ध फल दबाएं।
- अधिक सुगंध के लिए पूरे फल और एक आंख को पकड़ने वाले के रूप में: अधिक तीव्र स्वाद के लिए और आंख के लिए भी, आप कुछ फल सीधे मोल्ड में डाल सकते हैं और उन पर फल क्रीम डाल सकते हैं।
- पानी की बर्फ को फिर से न करें: यदि बर्फ पहले से ही पिघल चुकी है, तो इसे रिफ्रोजेन नहीं होना चाहिए।
- चीनी के बजाय शहद का उपयोग करें: पॉप्सिकल को स्वस्थ बनाने के लिए, शहद या किसी अन्य वैकल्पिक स्वीटनर का उपयोग करने का प्रयास करें।
यदि आप इन युक्तियों का पालन करते हैं, तो आइसक्रीम को स्वयं बनाना बहुत आसान है। अपने भोजन का आनंद लें!
