अपनी खुद की चिप्स बनाएं - यह इतना आसान है

अपने खुद के आलू के चिप्स जल्दी और आसानी से बनाएं

आप चिप्स को फ्रायर में, ओवन में, माइक्रोवेव में या डीहाइड्रेटर में बना सकते हैं।

• यदि आप अपने आप को अधिक बार चिप्स बनाना चाहते हैं, तो डिहाइड्रेटर एकदम सही है।
• अन्यथा, ओवन की सिफारिश की जाती है, क्योंकि आप इसमें अपने चिप्स काफी कम कैलोरी के साथ तैयार कर सकते हैं और इसलिए स्वस्थ हैं।
• आपको अपने पहले चिप्स उत्पादन के लिए ज्यादा जरूरत नहीं है: आपके स्वाद के अनुसार आलू, कुछ तेल और मसाले पर्याप्त हैं।
• आप कौन सा तेल इस्तेमाल करते हैं यह महत्वपूर्ण नहीं है। हालांकि, ऐसे तेल जिनका अपना कोई स्वाद नहीं होता है, जैसे कि सूरजमुखी का तेल, सबसे उपयुक्त होते हैं। रेपसीड तेल या जैतून का तेल भी उपयुक्त हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपके चिप्स अधिक मसालेदार हों, तो मिर्च के तेल का प्रयोग करें।
• मसालों के लिए भी कोई विनिर्देश नहीं हैं। क्लासिक निश्चित रूप से पपरिका है, लेकिन काली मिर्च, करी, नमक, मेंहदी, या मिर्च, उदाहरण के लिए, आपके आलू के चिप्स को भी एक तीखा स्वाद देते हैं।

आलू के चिप्स की तैयारी

• सबसे पहले कच्चे आलू को छील लें।
• आलू को धोने और सुखाने के बाद, आलू को बहुत महीन पीस में कद्दूकस कर लीजिए.
• ट्रे पर पार्चमेंट पेपर रखें और फिर आलू के स्लाइस को ऊपर रखें। ध्यान दें कि आलू के स्लाइस एक दूसरे के बगल में होने चाहिए।
• अंत में, चिप्स को तेल से ब्रश करें और चुने हुए मसालों के साथ आलू के स्लाइस छिड़कें।
• ओवन को लगभग 200 डिग्री पर सेट करें और लगभग 15 से 20 मिनट बाद आप निबलिंग के अपने जुनून में शामिल हो सकते हैं।