मार्जिपन करंट घोंघे

पिघला हुआ मक्खन, चीनी, दूध, खमीर, नमक और इलायची से एक गुनगुना सूप पकाएं। एक आटे के हुक के साथ आटा में हिलाओ। पैन के किनारे से अलग होने पर आटा सही स्थिरता रखता है। लगभग ढक कर रख दें. 30 मिनट। आटे को आधा कर लें, प्रत्येक आधे को एक आयताकार आयत में बेल लें।

मार्जिपन को डाइस करें और एक मिक्सिंग बाउल में अंडे के साथ फैलाए जाने योग्य द्रव्यमान तक हिलाएं। मार्जिपन मिश्रण को आयतों पर फैलाएं। ऊपर से करंट फैलाएं।

आयतों को रोल में आकार दें और आटे के चाकू से 2-3 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस काट लें। स्लाइस को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 18 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें (जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं)।

पिसी चीनी को 2-3 बड़े चम्मच पानी में मिला लें। घोंघे के गर्म होने पर उन पर आइसिंग शुगर डालें। अपने भोजन का आनंद लें!