John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
दूध केफिर - क्रीम पनीर
- 1000 g घर का बना दूध केफिर
- नमक, पेटू काली मिर्च स्वाद के लिए
- Würz-Genie (मसाला मिश्रण) आपके स्वाद के लिए
- 0,5 टमाटर
- 1 लहसुन लौंग दबाया
- 1 डंठल का जोड़ा अजमोद (हमारे अपने बगीचे से)
- 1 रोलिंग पेपर की जोड़ी तुलसी (अपने बगीचे से)
- 2 चम्मच एओली और चुकंदर बकरी से मिलते हैं
अनुदेश
- एक कटोरी के नीचे रखी छलनी लें, इसे कपड़े से ढँक दें और इसमें घर का बना दूध केफिर डालें। एक बार हिलाएं और निथारने दें। संगति के आधार पर, 4 घंटे से पूरी रात तक।
- अगले दिन पूरी प्रक्रिया जारी रखें। एक कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च डालें, मसाला मिश्रण डालें, मिलाएँ। आधा टमाटर भी काट कर डाल दें। अजमोद और तुलसी को ताजा काट लें और फोल्ड करें।
- आखिर में रिफाइंड के तौर पर *ऐओली और चुकंदर और बकरी भी डाल दें, ताकि पूरी चीज अच्छे से नोट हो जाए। इस क्रीम चीज़ का स्वाद खट्टा होता है और यह बहुत बहुमुखी है :-)।
