मौली का कद्दू कीमा पुलाव

होक्काइडो को कोर करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दोनों को एक साथ नमकीन पानी में लगभग 15 मिनट तक पकाएं। (मैंने हर जगह मेंहदी-नींबू नमक का इस्तेमाल किया है, लेकिन निश्चित रूप से सामान्य नमक भी काम करता है;)

कीमा बनाया हुआ मांस मिर्च के तेल में भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। उसी समय, बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

करी, केचप और नमक के साथ क्रीम और दूध मिलाएं। (मैंने 4 बड़े चम्मच लिखा था, लेकिन वास्तव में आप अपनी पसंद के अनुसार करी ले सकते हैं, मुझे यह पसंद है जब सब कुछ अच्छा और पीला हो

कद्दू/आलू के मिश्रण को निथार लें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। एक चुटकी चीनी के साथ स्वाद को परिष्कृत करें। अब आपको सब कुछ तुरंत नहीं खाने के लिए खुद को एक साथ खींचना होगा। अब बर्तन में से सामग्री को बेकिंग डिश में भरें और उसके ऊपर करी सॉस डालें। ऊपर से पनीर छिड़कें और फिर पूरी चीज को 20-25 डिग्री पर 180-200 मिनट तक बेक करें।

ध्यान से सोचें कि आप साझा करना चाहते हैं या नहीं बल्कि सब कुछ अकेले खाएं। * ~ * ~ * ~ बोन एपीटिट ~ * ~ * ~ *