John Myers
अनुदेश
- मक्खन और शहद को गरम करें ताकि मक्खन पिघल जाए और शहद अधिक तरल हो जाए। थोड़ा ठंडा होने दें और मूसली में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मूसली समान रूप से नम रहे। ओवन को 170 डिग्री ऊपर / नीचे की गर्मी पर पहले से गरम करें
- अब अंडे की सफेदी को फेंटकर सख्त अंडे की सफेदी बना लें और सावधानी से उन्हें मूसली के मिश्रण में मिला दें। अब या तो मिश्रण को बार फॉर्म में मजबूती से दबाएं या इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं और जैसे गिलास से मजबूती से दबाएं। अब 15-20 मिनट तक बेक करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना ब्राउन/क्रिस्पी बनाना चाहते हैं।
- सांचे में / ट्रे पर ठंडा होने दें। जब यह ठंडा हो जाए तो सावधानी से काट लें या मोल्ड से निकाल लें।
विविधतायें
- मैंने इसे बॉकहोफ के कोलन मूसली और चॉकलेट मूसली के साथ बनाया है। आप खुद भी 625 ग्राम मूसली बना सकते हैं और उसका उपयोग कर सकते हैं या जैसा मैंने किया, बेक करने के बाद उस पर चॉकलेट के टुकड़े फैला दें।
