John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 मध्यम प्याज
- 300 g मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस
- 2 चम्मच मध्यम गरम सरसों
- 2 चम्मच ब्रेडक्रंब
- 1 अंडा
- नमक, काली मिर्च, मीठी पपरिका
- 1 चम्मच तेल
- 1 लीक की बड़ी छड़ी
- 200 g मशरूम
- 2 चम्मच आटा
- 100 ml क्रीम
- 1 चम्मच सब्जी का झोल
- 125 ml दूध
अनुदेश
- प्याज को छीलकर काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस, सरसों, ब्रेडक्रंब, अंडा, नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ गूंधें। 3 फ्लैट मीटबॉल आकार दें।
- लगभग 5 मिनट के लिए हर तरफ गर्म तेल में भूनें। लीक और मशरूम को साफ करके धो लें। लीक को छल्ले में काटें, मशरूम को आधा कर दें। मीटबॉल को पैन से बाहर निकालें और गर्म रखें।
- रोस्टिंग फैट में लीक्स और मशरूम को फ्राई करें। आटे से डस्ट करें और थोड़ी देर भूनें। 38 लीटर पानी, क्रीम और स्टॉक डालकर उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक उबालें। चखना।
- मसले हुए आलू के साथ.
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 253किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 18.3gप्रोटीन: 4.1gमोटी: 18.2g
