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प्राकृतिक क्षारीय पेय

क्षारीय पेय में आमतौर पर मनमाने ढंग से संयुक्त और कृत्रिम रूप से उत्पादित खनिज यौगिकों का मिश्रण होता है, जिसे हर कोई आसानी से सहन नहीं कर सकता है। लेकिन पूरी तरह से प्राकृतिक और समग्र आधार पेय भी हैं - उच्चतम आधार क्षमता वाले खाद्य श्रेणी से बने: हरी पत्तेदार सब्जियां।

क्षारीय पेय हमेशा स्वस्थ नहीं होते हैं

बेस पेय लोकप्रिय हैं। आखिरकार, उन्हें बहुत स्वस्थ होना चाहिए। हालांकि, कई क्षारीय पेय पदार्थों की सूची पर एक नज़र अक्सर संदेह पैदा करती है।

अलग-अलग खनिजों के अलावा, चीनी, फ्रुक्टोज, स्वाद, कृत्रिम विटामिन और अम्लकारक हैं। हालांकि, इस तरह की सामग्री एक पेय में फिट नहीं होती है जो शरीर को लाड़ और देखभाल करने के लिए माना जाता है और इसे किसी भी परिस्थिति में बोझ नहीं करना चाहिए।

इसलिए यदि आप एक क्षारीय पेय की तलाश कर रहे हैं, तो इस तरह के एडिटिव्स के बिना पेय चुनना बेहतर होगा। विभिन्न खनिजों पर आधारित क्षारीय पेय में केवल बी. साइट्रेट या कार्बोनेट जैसे खनिज होने चाहिए। बेस ड्रिंक के लिए बाकी सब कुछ पूरी तरह से बेमानी है, अगर हानिकारक नहीं है।

समृद्ध सामग्री के साथ प्राकृतिक क्षारीय पेय

लेकिन पूरी तरह से प्राकृतिक आधार वाले पेय भी हैं जिनमें हरे पौधों के अलावा और कुछ नहीं है और इसलिए स्वाभाविकता के मामले में अब इसे पार नहीं किया जा सकता है।

इन बेस ड्रिंक्स में हरी घास, हरी पत्तेदार सब्जियां, जड़ी-बूटियां या जंगली पौधे शामिल हो सकते हैं - सूखे और पाउडर के रूप में।

इस तरह के क्षारीय पेय में केवल क्षारीय प्रभाव नहीं होता है क्योंकि उनमें क्षारीय खनिज होते हैं। हरे पौधों से बने क्षारीय पेय में कई और मूल्यवान पदार्थ होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का मानव स्वास्थ्य पर अपना विशेष प्रभाव पड़ता है।

इनमें विटामिन, एंजाइम, अमीनो एसिड, आसानी से पचने योग्य रूक्षांश, कड़वे पदार्थ, एंटीऑक्सिडेंट, ट्रेस तत्व और खनिज शामिल हैं।

हरे क्षारीय पेय की क्लोरोफिल सामग्री और इस प्रकार उनकी विषहरण क्षमता भी बहुत अधिक है।

इसके अलावा, वे कई सहायक पौधे पदार्थ प्रदान करते हैं जिनके गुण और मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव इतने विविध हैं कि उन सभी को सूचीबद्ध करना असंभव है।

अपने संपूर्ण इंटरप्ले (तालमेल) में, प्राकृतिक क्षारीय पेय के ये सभी तत्व वास्तव में गहरे डीसिडिफिकेशन और व्यापक रिकवरी में योगदान करते हैं।

प्राकृतिक आधार पेय और उनके विविध प्रभाव

इसलिए जबकि ठेठ आधार पेय केवल deacidify (और वह अक्सर सही से अधिक बुरी तरह), हरे पौधों से बने प्राकृतिक आधार पेय पूरी तरह से अलग क्षमता के होते हैं:

  • प्राकृतिक क्षारीय पेय कई स्तरों पर बहरापन करते हैं:
  • वे प्राकृतिक आधार प्रदान करते हैं।
  • वे स्वाभाविक रूप से निहित कड़वे पदार्थों के माध्यम से शरीर के अपने आधार गठन को सक्रिय करते हैं।
  • वे शरीर के अपने अम्ल उन्मूलन को प्रेरित करते हैं और इस प्रकार अम्ल-क्षार संतुलन के स्वतंत्र नियमन को प्रेरित करते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय भी पाचन और आंतों के वनस्पतियों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय में सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय कैंसर रोधी होते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय में जीवाणुरोधी क्षमता होती है।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय एक एंटिफंगल आहार के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं क्योंकि उनके पास एंटीफंगल गुण होते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय पोषक तत्व और सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रेरित करते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय का लीवर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय विषहरण को बढ़ावा देते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय आपको आयरन प्रदान करते हैं।
  • प्राकृतिक क्षारीय पेय फोलिक एसिड के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

प्राकृतिक क्षारीय पेय न केवल डीएसिडिफिकेशन का समर्थन करने के लिए व्यावहारिक साधन हैं, बल्कि वास्तविक खाद्य पदार्थ भी हैं जो शरीर को पोषण, पुनर्जीवित और देखभाल भी करते हैं।

घास से बने प्राकृतिक क्षारीय पेय

प्राकृतिक आधार पेय में अनाज घास से बने पेय शामिल हैं:

  • दुबा घास
  • बार्लें ग्रास
  • वर्तनी घास

व्हीटग्रास से बना एक क्षारीय पेय

व्हीटग्रास का स्वाद मीठी-तीखी दिशा में जाता है। व्हीटग्रास शरीर को स्फूर्ति देता है क्योंकि यह सहानुभूति तंत्रिका तंत्र (सहानुभूति तंत्रिका तंत्र) को उत्तेजित करता है और एड्रेनालाईन की रिहाई को सक्रिय करता है। सहानुभूति तंत्रिका तंत्र हमारे तंत्रिका तंत्र का हिस्सा है जो हमें जीवंत, कुशल और रोजमर्रा के उपयोग के लिए तैयार करता है, यानी लड़ने के लिए तैयार करता है।

इस कारण से, व्हीटग्रास को एक उत्कृष्ट फिटनेस बूस्टर माना जाता है और इसलिए सुबह के क्षारीय पेय के लिए एक आदर्श घटक है।

व्हीटग्रास भी आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और 3 चम्मच व्हीटग्रास पाउडर का सेवन करने पर, पहले से ही 15 मिलीग्राम की दैनिक आयरन आवश्यकता का आधा हिस्सा पूरा हो जाता है।

हालांकि, कैंडिडा बोझ वाले लोगों को तीखा जौ घास चुनना चाहिए, जो न केवल कम मीठा होता है बल्कि आंतों के स्वास्थ्य के लिए भी विशेष रूप से अच्छा होता है।

जौ की घास से बना एक क्षारीय पेय

गेहूं की घास की तुलना में जौ की घास का स्वाद तीखा और तीखा होता है।

जौ घास में कड़वा पदार्थ सामग्री गेहूं घास की तुलना में थोड़ा अधिक है - जो निश्चित रूप से स्वास्थ्य लाभ है क्योंकि कड़वा पदार्थ पित्त प्रवाह और यकृत और पैनक्रिया गतिविधि के क्षेत्र में पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

जौ घास शरीर के सभी नियामक तंत्रों का समर्थन करती है। इसलिए, इसे सफाई, विषहरण, पुनर्जनन - और इस प्रकार पूरे शरीर प्रणाली के कायाकल्प के सर्वोत्तम साधनों में से एक माना जाता है।

जौ घास से बने दो अलग-अलग पाउडर उपलब्ध हैं:

पीसा हुआ जौ घास और पीसा हुआ जौ घास का रस

पीसा हुआ जौ घास में पूरी घास होती है, यानी जौ घास की विशिष्ट खुरदरी घास, जो बारीक पिसी हुई रूप में बहुत अच्छी तरह से सहन की जाती है और बेहतर पाचन सुनिश्चित कर सकती है।

दूसरी ओर जौ की घास का चूर्ण लगभग पूरी तरह से फाइबर मुक्त होता है। यह स्वाभाविक रूप से पोषक तत्वों और सूक्ष्म पोषक तत्वों की एकाग्रता को बढ़ाता है, इसलिए जौ घास का रस जौ घास के सार का प्रतिनिधित्व करता है।

व्हीट ग्रास के विपरीत, जौ घास को अधिक शांत करने वाला प्रभाव कहा जाता है। जौ घास से बना एक बेस ड्रिंक इसलिए भी एक उत्कृष्ट नाइट कैप है।

मंत्रमुग्ध घास से बना एक क्षारीय पेय

वर्तनी घास का स्वाद सुखद मसालेदार बताया गया है। स्पेल्ड घास उन सभी के लिए पसंद की घास है, जिन्हें प्रसिद्ध हिल्डेगार्ड प्राचीन अनाज के लिए विशेष सहानुभूति है।

गेहूँ के विपरीत, वर्तनी निश्चित रूप से लगभग प्रजनन द्वारा भारी रूप से संशोधित नहीं है और अभी भी जंगली घास के मूल गुण हैं।

एक ऊर्जावान दृष्टिकोण से, मंत्रमुग्ध घास - बिल्कुल वर्तनी की तरह - एक तंत्रिका-मजबूत मस्तिष्क भोजन है जो शरीर को गर्म करता है और बहुत ताकत देता है।

कुल मिलाकर, सभी अनाज घासों की तरह, यह एक ऐसा भोजन है जो शरीर को अपने आंतरिक क्रम को बहाल करने में सहायता करता है, क्योंकि यह सभी क्षेत्रों में अपने नियामक प्रभाव को प्रकट करता है।

हरी पत्तेदार सब्जियों से बने क्षारीय पेय

प्राकृतिक आधार पेय की एक अन्य श्रेणी में पत्तेदार सब्जियों के पाउडर और जंगली पौधों के पाउडर से बने पेय होते हैं, जैसे कि पालक, अजमोद, सिंहपर्णी और बिछुआ से बी।

  • पालक से बना एक क्षारीय पेय: पालक सबसे अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थों में से एक है। पालक भी आयरन का एक बहुत अच्छा स्रोत है, भले ही इस गुण को बार-बार नकारा जाता हो। हालांकि, ताजा पालक प्रति 4 ग्राम में 100 मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है - और आयरन की यह मात्रा अब केवल 10 ग्राम पालक पाउडर में निहित है।
  • अजमोद से बना एक क्षारीय पेय: अजमोद भी अत्यधिक क्षारीय होता है। यह रक्त को भी शुद्ध करता है और विषहरण में सहायता करता है। अजमोद में विशेष आवश्यक तेल सांसों की बदबू का प्रतिकार करते हैं। अजमोद कई पाचन समस्याओं के साथ तुरंत मदद करता है - चाहे नाराज़गी हो, परिपूर्णता की भावना हो, या डकार आ रही हो। इसके अलावा, मसालेदार जड़ी बूटी गुर्दे और मूत्राशय की पथरी को रोकती है और भरपूर मात्रा में विटामिन के के साथ हड्डियों और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का ख्याल रखती है। अजमोद को फेफड़ों के कैंसर से बचाने के लिए भी कहा जाता है क्योंकि यह उस हवा में हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बेअसर कर देता है जिससे हम सांस लेते हैं।
  • सिंहपर्णी से क्षारीय पेय: सिंहपर्णी भी एक प्रबल क्षारीय पौधा है। उनकी विशेषता पाचन तंत्र और पित्त और यकृत कार्य हैं। लेकिन सिंहपर्णी का उपयोग मूत्राशय के संक्रमण के लिए या मूत्र पथ को मजबूत करने के लिए भी किया जाना चाहिए जो संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। सिंहपर्णी का उपयोग अन्य चीजों के साथ एक आधार पेय के रूप में किया जा सकता है। इसके उच्च स्तर के पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन। लेकिन इसके कड़वे और महत्वपूर्ण पदार्थ उच्च श्रेणी के क्षारीय प्रभाव भी सुनिश्चित करते हैं।
  • क्षारीय बिछुआ पेय: क्षारीय बिछुआ विषहरण और शुद्धिकरण के लिए पौधा है। पोटेशियम के उच्च स्तर भी उन्हें मूत्र पथ और हृदय के लिए औषधीय पौधे बनाते हैं।
  • आयरन की कमी के खिलाफ, यह कम से कम पालक जितना आदर्श है। लीवर के लिए, स्टिंगिंग बिछुआ पेरासेलसस के बाद से एक राहत देने वाला सहायक रहा है और यह सूजन आंत्र रोगों के लिए आधुनिक फाइटोथेरेपी में भी निर्धारित है। स्टिंगिंग बिछुआ के विरोधी भड़काऊ गुण भी आमवाती शिकायतों पर उनके दर्द निवारक प्रभाव में परिलक्षित होते हैं।
  • मोरिंगा से क्षारीय पेय: मोरिंगा तथाकथित चमत्कारिक वृक्ष है। यह कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है और लगभग पूरी तरह से खाने योग्य है। मोरिंगा पेड़ के सूखे पत्ते के पाउडर को व्यापक रूप से आहार पूरक के रूप में जाना जाता है। मोरिंगा के पत्ते न केवल क्षारीय होते हैं। 10 ग्राम की दैनिक खुराक पहले से ही 200 ग्राम कैल्शियम, लगभग 3 मिलीग्राम आयरन, विटामिन ई की भरपूर मात्रा और विटामिन बी2 की पूरी दैनिक आवश्यकता प्रदान करती है।

सेकंड में ग्रीन स्मूथी

चूर्णित हरे चूर्ण - चाहे घास, पत्तेदार सब्जियों, या जड़ी-बूटियों से - हरी स्मूदी के उत्पादन को बेहद सरल बनाते हैं। घर में हर दिन ताजी हरियाली होना अब जरूरी नहीं है।

एक बार फ्रिज खाली हो जाने के बाद, आप बस पालक, बिछुआ, अजमोद, सिंहपर्णी, या घास के पाउडर से बने हरे पाउडर के लिए पहुँचें।

सिंहपर्णी और बिछुआ पत्ती पाउडर के साथ, यहां तक ​​कि सबसे शक्तिशाली जंगली पौधे भी अब किसी भी समय उपलब्ध हैं - पहले से जंगल और खेतों की यात्रा की योजना के बिना।

ग्रीन स्मूदी के लिए एक या एक से अधिक प्रकार के ग्रीन पाउडर को फल और पानी में मिलाकर मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें - ग्रीन स्मूदी तैयार है।

आप जितने हरे पाउडर को एक दूसरे के साथ मिलाएंगे, उतना ही बेहतर होगा। उनके प्रभाव और गुण एक दूसरे के पूरक और सुदृढ़ होते हैं ताकि जीव पर एक उत्कृष्ट समग्र प्रभाव प्राप्त किया जा सके।

यह आदर्श है यदि आप प्रत्येक श्रेणी से एक हरा पाउडर चुनते हैं, यानी घास पाउडर, सब्जी पाउडर और हर्बल पाउडर।

हरे पाउडर के संयोजन के लिए सुझाव

बेस मिक्स 1: व्हीटग्रास, पालक, और अजमोद: थोड़ा मसालेदार नोट के साथ हल्का मीठा
बेस मिक्स 2: स्पेल्ड ग्रास, पालक, और बिछुआ: हल्का मीठा
बेस मिक्स 3: जौ घास, अजमोद और सिंहपर्णी: मसालेदार

बेशक, मूल हरे चूर्ण को भी बस पानी या अपने पसंदीदा रस में मिलाया जा सकता है। हरा पाउडर सलाद ड्रेसिंग, सब्जियां, सीड ब्रेड, दाल सलाद, स्प्रेड, एवोकाडो क्रीम (गुआकामोल), एनर्जी बॉल्स, और बहुत कुछ में उत्कृष्ट हैं।

आरंभ करने के लिए यहां तीन सरल क्षारीय पेय व्यंजन हैं:

बेस मिक्स के साथ बेस ड्रिंक रेसिपी 1

संतरे केले का पेय (1 भाग के लिए)

150 मिली संतरे का रस
½ केला
पानी का 50ml
1 बड़े चम्मच सफेद बादाम मक्खन
बेस-मिक्स-1: प्रत्येक हरा पाउडर का आधा चम्मच (या अधिक यदि वांछित हो)
ब्लेंडर में सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।

एल्कलाइन ड्रिंक रेसिपी नं. 2

अनानस नारियल पेय (1 भाग के लिए)

1 कप ताजा अनानस क्यूब्स
1 छोटा केला
250 मिली नारियल पानी (स्वास्थ्य खाद्य भंडार से!)
बेस-मिक्स-2: प्रत्येक हरा पाउडर का आधा चम्मच (या अधिक यदि वांछित हो)
ब्लेंडर में सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।

एल्कलाइन ड्रिंक रेसिपी नं. 3

अजवाइन गाजर ककड़ी पेय (2 सर्विंग्स के लिए)

1 डंठल अजवाइन (साग के साथ)
2 गाजर
½ खीरा या 1 छोटा खीरा
बेस-मिक्स-3: प्रत्येक हरा पाउडर का आधा चम्मच (या अधिक यदि वांछित हो)
सब्जियों का जूस निकाल लें और सारी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह मिला लें। यदि आपके घर में कोई ताजी सब्जियां नहीं हैं, तो आप स्वास्थ्य खाद्य भंडार से प्राकृतिक सब्जियों के रस का उपयोग भी कर सकते हैं, जैसे कि बी मिश्रित सब्जियों का रस या गाजर का रस। एक चुटकी हर्बल नमक पेय को और भी स्वादिष्ट बना देता है।

अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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