John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
न्यूयॉर्क चीज़केक:
- 250 g कचौड़ी
- 120 g मक्खन
- 500 g मलाई पनीर
- 330 g खट्टी मलाई
- 4 चम्मच खाद्य स्टार्च
- 4 पीसी। अंडे की जर्दी
- 150 g पिसी चीनी
- 1 पीसी। वेनिला की फली
- 1 चम्मच नमक
- कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
एवोडाको लाइम जलापेनो आइसक्रीम:
- 2 पीसी। एवोडाको
- 7 पीसी। नीबू
- 200 g पिसी चीनी
- 4 अंगूठी मसालेदार जलापेनो
- 8 पीसी। धनिये के पत्ते
- 3 चम्मच पॉपकॉर्न मकई
- 3 चम्मच तेल
- 3 चम्मच चीनी
अनुदेश
न्यूयॉर्क चीज़केक:
- बिस्किट को महीन पीस लें और फिर गर्म मक्खन से गूंद लें। फिर इस द्रव्यमान को एक बेकिंग पैन में दबाएं, बेस और एक छोटे किनारे दोनों को दबाएं और फिर रेफ्रिजरेटर में रख दें।
- फिर क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी, अंडे की जर्दी, स्टार्च, नमक, वेनिला फली के अंदर और अनुपचारित नींबू से ज़ेस्ट मिलाएं और बिस्किट बेस पर फैलाएं। इसके ऊपर छेद वाली एल्युमिनियम फॉयल रखें। केक को पहले से गरम ओवन में 130 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक करें। केक को कम से कम 5 घंटे के लिए आदर्श रूप से रात भर ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए।
एवोकैडो लाइम जलापेनो आइसक्रीम:
- आइसक्रीम के लिए, एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को एक साथ प्यूरी करें और फिर आइसक्रीम मेकर में लगभग एक घंटे के लिए रखें ताकि यह अच्छी और क्रीमी बनी रहे।
- एक पॉपकॉर्न मशीन में तेल और चीनी के साथ पॉपकॉर्न डालें (बर्तन, यहां खूब हिलाएं!) और कारमेल-गोल्डन पॉपकॉर्न के फूटने तक प्रतीक्षा करें। आखिर में ऊपर से आइसक्रीम और पॉपकॉर्न सर्व करें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 416किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 44.5gप्रोटीन: 5.3gमोटी: 24.1g
