नोबल सोम चेरी मफिन्स ...

नुस्खा मेरे परीक्षण रसोई में बनाया गया था और परिणाम एक वास्तविक "उपचार" है। मेरे बेकिंग सामग्री कंटेनर में 8 बची हुई लाल चेरी थीं - मैंने उन्हें बैटर में डाल दिया।

चेरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और ब्रांडी के साथ मिलाकर अलग रख दें। मोन चेरी को पैकेजिंग से बाहर निकालें। एक मफिन टिन पर 6 होलो के साथ बटर लगाएं और ब्रेडक्रंब छिड़कें, फिर रेफ्रिजरेटर में रखें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

मैदा को बेकिंग पाउडर और वैनिला सॉस पाउडर के साथ छान लें, फिर उसमें चुटकी भर नमक, हेज़लनट्स, कद्दूकस की हुई चॉकलेट और कटे हुए पिस्ता मिलाएँ।

सफेद और क्रीमी होने तक चीनी और वेनिला चीनी के साथ मक्खन को फेंटें, फिर प्रत्येक अंडे में लगभग एक मिनट के लिए फोल्ड करें और फिर धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में फोल्ड करें। अंत में, तैयार आटे के नीचे चेरी (तरल के बिना) को फोल्ड करें। मैंने आइसिंग के लिए लिक्विड का इस्तेमाल किया।

बैटर का लगभग 2/3 भाग 6 मफिन होलो में फैलाएं, प्रत्येक में एक मोन चेरी डालें और शेष बैटर को प्रालिन्स के ऊपर डालें। लगभग 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। इस समय के दौरान, थोड़ा नींबू का रस और पाउडर चीनी के साथ चेरी तरल से एक फ्रॉस्टिंग को हिलाएं।

मफिन्स को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उन्हें खोखों से बाहर निकालें और गर्म रहते हुए आइसिंग से ब्रश करें।

मत भूलना: ओवन के तल पर उबलते पानी के साथ एक छोटा बर्तन रखें।