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ओबज़्दा लीक सूप

5 से 8 वोट
कुल समय 40 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 3 लोग
कैलोरी 129 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 2 छोटा लीक की छड़ें
  • 3 गाजर
  • 2 बड़ा चमचा नकली मक्खन
  • 2 बड़ा चमचा आटा
  • 1 बोतल गेंहू बीयर
  • 150 ml दूध
  • 250 ml सब्जी का झोल
  • 3 कप ओबज़्दा
  • नमक
  • मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
  • लाइ रोल

अनुदेश
 

  • प्याज़ और गाजर को साफ कर लें, बीच में से धो लें, लम्बाई में काट कर स्लाईस में काट लें।
  • मार्जरीन को सॉस पैन में पिघलाएं, उसमें गाजर और प्याज़ डालें और भूनें। मैदा से डस्ट करें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  • अब पूरी चीज़ को व्हीट बीयर, दूध और वेजिटेबल स्टॉक से डिग्लाज़ करें, उबाल आने दें और लगभग 10 मिनट तक उबालें।
  • ओबज़्दा डालें, इसे पिघलने दें और इसे लगभग 10 मिनट तक डूबा रहने दें
  • प्रेट्ज़ेल बिस्कुट को काट कर पैन में थोड़ा सा ईट डालकर भून लें
  • अब सूप को एक प्लेट में रखें और प्रेट्ज़ेल क्राउटन और एक जोड़ी लीक रिंग्स के साथ परोसें।
  • मैं आपको बोन एपीटिट की कामना करता हूं; मैं

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 129किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 8.9gप्रोटीन: 2.1gमोटी: 9.5g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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