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चेंटरेल सब्जियों के साथ आमलेट

5 से 4 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 140 किलो कैलोरी

सामग्री
 

भरने के लिए

  • नमक
  • 1 चम्मच आटा
  • सेंकने के लिए शुद्ध मक्खन
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 2 चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • 300 g ताजा चैंटरलेस
  • 2 चम्मच घी
  • नमक + मिर्च

अनुदेश
 

  • ओवन को गर्म रखने के लिए उसे 100 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें
  • चेंटरलेल्स को साफ करें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें
  • मक्खन को गरम करें, प्याज़ और अजमोद को हल्का सा भूनें, फिर मशरूम डालें, मध्यम आँच पर 5-10 मिनट तक पकाएँ, शायद थोड़े समय के लिए गर्म रखें
  • आमलेट के लिए, एक छोटे, उथले पैन को थोड़ा स्पष्ट मक्खन के साथ गरम करें। नमक और आटे के साथ अंडे को फेंट लें और एक के बाद एक 4 आमलेट फ्राई करें। जितनी जल्दी हो सके ऑमलेट को मशरूम से भरें, उन्हें फोल्ड करें और परोसें।
  • 5 .... कौन सा ऑमलेट थोड़े से अजवायन से सजाना चाहेगा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 140किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5.2gप्रोटीन: 2.8gमोटी: 12.2g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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