John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g पोर्क गुलाश (एमए) ताजा
- 2 ताजा प्याज
- 1 कैबनोसी 150 ग्राम
- 50 g ब्लैक फॉरेस्ट हैम
- 500 ml छना हुआ टमाटर
- 100 g खट्टी मलाई
- 100 g फेटी हुई मलाई
- 100 ml टमाटर की चटनी
- 100 ml पानी
- 1 चम्मच अजवायन के फूल सूख
- काली मिर्च और नमक
अनुदेश
- मांस को धोएं, सुखाएं और यदि आवश्यक हो तो छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर दरदरा काट लें। कैबनोसी से त्वचा को छील लें। सॉसेज को लम्बाई में आधा करें और स्लाईस में काट लें। हैम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सभी चीजों को एक बाउल में मिला लें। टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पूरी चीज को रोस्टर में डालें।
- खट्टा क्रीम, क्रीम, केचप, पानी और थाइम को एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और मांस पर डालना।
- ओवन में 200 डिग्री पर 90 मिनट तक पकने दें। ढक्कन हटाएं और एक और 30 मिनट के लिए उबाल लें। हो सके तो थोड़ा और पानी डालें।
- बैगेट या ताज़ी रोटी के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 135किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.4gप्रोटीन: 7.6gमोटी: 10.2g
