John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 8 रंगीन मिर्च
- 800 g कैन से छिले हुए टमाटर
- 300 g लेट्सचो
- 200 g मसालेदार टमाटर मिर्च
- 300 g ओरीज़ा चावल
- 3 लहसुन की कलियाँ कटी हुई
- 2 कटा हुआ प्याज
- 2 लाल मिर्च ताजा, बारीक कटी हुई
- 1 kg ताजा बीफ / सूअर का मांस कीमा बनाया हुआ मांस
- 2 अंडा
- 1 कुछ सरसों मध्यम गरम
- 1 चम्मच ताज़ी बारीक कटी हुई रोज़मेरी सुई
- 1 कुछ ताजा अजवायन बारीक कटा हुआ
- 1 चुटकी कीमा बनाया हुआ मांस मसाला
- 0,25 L सब्जी का झोल
- 1 चुटकी मिर्च (लाल मिर्च)
- 1 चुटकी मिल से निकला समुद्री नमक
- 1 चुटकी मिल से काली मिर्च
- 1 कुछ नारियल तेल
- 2 रोल्स पुराने भीगे हुए और निचोड़े हुए
अनुदेश
- आधी मिर्च, साफ, चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें, तेल से ब्रश करें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि त्वचा खस्ता न हो जाए। फिर त्वचा को छील दिया जाता है और इसका आधा भाग शुद्ध हो जाता है।
- लगभग 800 ग्राम कीमा को लहसुन और प्याज, मेंहदी, अजवायन, अंडा, रोल और मसालों के एक हिस्से के साथ मिलाएं। आठ आधा, खोखली-बाहर काली मिर्च के हिस्सों में भरें, पुलाव के व्यंजन में रखें और लगभग बेक करें। 45 डिग्री पर 160 मिनट।
- बचे हुए कीमा को बाकी प्याज, लहसुन और मिर्च के साथ एक भूनने वाले पैन में भूनें।
- तली हुई कीमा में लेट्यूस, डिब्बाबंद टमाटर, टमाटर मिर्च, प्यूरी ग्रिल्ड मिर्च और ग्रिल्ड मिर्च डालें और हिलाते हुए उबाल लें। स्वाद के लिए मौसम। शोरबा में डालो।
- भूरी हुई नावों को सॉस में डालें और सब कुछ एक साथ ओवन में 220 डिग्री पर तब तक बेक करें जब तक कि कीमा अच्छा और कुरकुरा (लगभग 10 मिनट) न हो जाए।
- पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं और स्वादिष्ट बोट और सॉस के साथ परोसें।
- मुझे आशा है कि सब कुछ सही ढंग से समझाया गया है और चित्र समझ में आ रहे हैं। हमारे पास आगंतुक थे और इतनी सारी तस्वीरें पकाना और लेना बहुत मुश्किल था।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 224किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 0.5gप्रोटीन: 19.2gमोटी: 16.3g
