अनुदेश
- आड़ू चितकबरे और छिलके वाले, बिना छिलके वाले और गोरे अंजीर। तैयार फलों के ऊपर नींबू का रस डालें। प्यूरी और फिर संरक्षित चीनी के साथ छिड़के। मिन। 2 घंटे। या रस को रात भर भीगने दें।
- मिश्रण को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मिश्रण को अधिक बार हिलाते हुए, इसे 4 मिनट तक उबलने दें - यह थोड़ा जलता है। डीफोमिंग, गेलिंग टेस्ट और फिर तुरंत ट्विस्ट-ऑफ जार में डालें और बंद करें। लगभग 5 मिनट के लिए पलट दें