सही राशि: प्रति व्यक्ति कितना कूसकूस?

बहुमुखी, स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला: कूसकूस एक वास्तविक ऑलराउंडर है।
लेकिन आपको प्रति व्यक्ति कितने कूसकूस की योजना बनानी चाहिए? हम आपको बताएंगे कि कैसे सही राशि को विभाजित किया जाए।

कूसकूस की सही मात्रा

पहली चीज जो आपको करनी चाहिए वह यह निर्धारित करती है कि आप वास्तव में कूसकूस के साथ क्या पकाना चाहते हैं। प्रति व्यक्ति कूसकूस की सही मात्रा का पता लगाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अंगूठे के इस नियम का उपयोग एक गाइड के रूप में करें: यदि आप इसे साइड डिश के रूप में परोसते हैं, तो प्रति व्यक्ति 60 ग्राम का उपयोग करें। यदि आप वास्तव में भूखे हैं, तो आपको मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में कूसकूस तैयार करना चाहिए। प्रति व्यक्ति 150 ग्राम इसके लिए आदर्श है।

युक्ति: आपको ध्यान देना चाहिए कि यह जानकारी शुष्क भार है।

कूसकूस मात्रा: टेबल

बेशक, यह आपकी व्यक्तिगत भूख और आपके ब्लैकहेड्स पर भी निर्भर करता है। लेकिन कूसकूस बनाना बहुत जल्दी होता है और यदि संदेह हो, तो इसे जल्दी से पकाया जा सकता है। कूसकूस की सही मात्रा प्राप्त करने के लिए, हमने आपके लिए एक तालिका बनाई है जिससे आप आसानी से ग्राम की सही संख्या निर्धारित कर सकते हैं।

लोग - एक साइड डिश के रूप में ग्राम - मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में ग्राम

• 1 - 60 - 150
• 2 - 120 - 300
• 3 - 180 - 450
• 4 -240 -600
• 5 - 300 - 750
• 6 - 360 - 900
• 7 - 420 - 1050
• 8 - 480 - 1200
• 9 - 540 - 1350
• 10 - 600 - 1500

प्राच्य आनंद

कूसकस एक पारंपरिक उत्तर अफ्रीकी व्यंजन है और आमतौर पर इसे ड्यूरम गेहूं से बनाया जाता है। कूसकूस पाने के लिए, ड्यूरम गेहूं सूजी के साथ नमक का पानी मिलाएं और इसे तब तक कद्दूकस करें जब तक कि सामान्य छोटी गेंदें न बन जाएं।

1: 1 अनुपात

आदर्श रूप से, आप कूसकूस के चने के आकार के बराबर पानी का उपयोग करते हैं। बहुत कम पानी की तुलना में बहुत अधिक पानी लेना बेहतर है, अन्यथा मोती बहुत सख्त रहेंगे। यदि आपने बहुत अधिक तरल का उपयोग किया है, तो बस एक कोलंडर लें और अतिरिक्त पानी निकाल दें।

यह वैसे काम करता है!

इसे बनाने के लिए, बस पानी उबालें और कूसकूस के ऊपर गर्म तरल डालें। कूसकूस के कई ग्राम के बराबर पानी। इससे छोटे मनके 3-5 मिनट के कम समय में सूज जाएंगे। एक हार्दिक नोट के लिए, आपके पास इसे सब्जी शोरबा के साथ एक बर्तन में उबालने और फिर इसे लगभग 5 मिनट तक फूलने का विकल्प भी है। फिर बस 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और थोड़ा नमक डालें। अब बस मिक्स करें और आपका कूसकूस तैयार है।

कुसुस के लिए विचार

यहां आपके लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं कि कूसकूस को कैसे संयोजित किया जाए:

• चटपटा सलाद

अजमोद, धनिया या अजवायन, और अजवायन के फूल जैसी ताजी जड़ी-बूटियों के साथ कूसकूस का स्वाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। आप फेटा के टुकड़े और तले हुए प्याज और टमाटर भी डाल सकते हैं। इस सलाद को ताजा और कटे हुए पुदीने के साथ गोल किया जाता है।

• एक संगत के रूप में

Couscous बहुत बहुमुखी है और इसलिए मछली या मांस के साथ भी आदर्श है। तो आप चावल या पास्ता के साथ पारंपरिक व्यंजनों के बजाय कूसकूस ट्राई कर सकते हैं। एक डिश को भरने के लिए कूसकूस का उपयोग करने के लिए भी आपका स्वागत है। आप इसके बारे में अधिक जानकारी हमारी स्वादिष्ट रेसिपी में पा सकते हैं: कूसकूस के साथ भरवां तोरी।

• मीठा संस्करण

कुछ फलों और शहद के साथ, आपके पास एक स्वादिष्ट और असाधारण मिठाई है।