नुटेला नट्स में कीटनाशक?

हेज़लनट्स उगाने के लिए, चिली के किसान कीटनाशकों का उपयोग करते हैं जो यूरोपीय संघ में लंबे समय से प्रतिबंधित हैं। नट अभी भी यूरोप में टन तक पहुंचते हैं - उदाहरण के लिए नुटेला के रूप में। नट्स में कीटनाशक कितना खतरनाक है?

Nutella, Hanuta, Duplo वगैरह - कन्फेक्शनरी कंपनी Ferrero को अपने उत्पादों के लिए अविश्वसनीय मात्रा में हेज़लनट्स की आवश्यकता होती है। जब हेज़लनट क्रीम की बात आती है, तो नुटेला जर्मनी में निर्विवाद रूप से मार्केट लीडर है। हेज़लनट्स का एक बड़ा हिस्सा चिली से आता है। यूरोप में प्रतिबंधित अत्यधिक जहरीले कीटनाशक पैराक्वेट का उपयोग वहां किया जाता है। सप्ताहांत में "हेज़लनट्स" कीटनाशकों के साथ "वेल्टस्पीगेल" का विषय था।

Paraquat कीटनाशक: चिली में कानूनी

यूरोप में कृषि जहर पैराक्वाट के उपयोग पर प्रतिबंध है, लेकिन चिली में इसका कानूनी रूप से उपयोग किया जा सकता है। पेस्टीसाइड एक्शन नेटवर्क (पैन) के शोध के अनुसार, चिली में फेरेरो हेज़लनट बागानों पर कुल शाकनाशी का छिड़काव किया जाता है। Weltspiegel में लेख वृक्षारोपण पर खाली पैराक्वाट कनस्तरों को दर्शाता है। दवा अत्यधिक जहरीली है: पैन के अनुसार, पैराक्वाट से गुर्दे की विफलता, सांस की तकलीफ या दृष्टि और यकृत को नुकसान हो सकता है। त्वचा की चोटें और गर्भ में भ्रूण को नुकसान भी जहर से जुड़ा हुआ है। पैराक्वाट के अलावा, ग्लाइफोसेट का भी उपयोग किया जाता है: चिली में फेरेरो की कंपनी के स्वामित्व वाले वृक्षारोपण पर संकेत कीटनाशक की चेतावनी देते हैं।

कानूनी रूप से, मामला स्पष्ट है: चिली में खरपतवार नाशक का इस्तेमाल किया जा सकता है। Paraquat अब तैयार उत्पादों में पता लगाने योग्य नहीं होना चाहिए जिसे यूरोप में खरीदा जा सकता है।

दुनिया के आईने ने फेरेरो से बयान मांगा है। फेरेरो ने साझा किया कि उनके कच्चे माल का पौधों के विषाक्त पदार्थों के लिए परीक्षण किया जाता है: "सभी हेज़लनट्स (...) पैराक्वाट (...) जैसे संभावित दूषित पदार्थों के लिए विश्लेषण किए जाते हैं। अभी तक कोई अवशेष नहीं मिला है।” हमारे पिछले विश्लेषण इसकी पुष्टि करते हैं: हमारे और हमारी प्रयोगशाला के अनुभव के अनुसार, जो कीटनाशक विश्लेषणों में माहिर हैं, कृषि विषाक्त पदार्थ शायद ही कभी पागल हो जाते हैं। टेस्ट द्वारा मार्च 2018 में पैराक्वेट के लिए न्यूटेला का विश्लेषण किया गया था: अवशेषों को प्रयोगशाला द्वारा सत्यापित नहीं किया जा सका।

चिली में लोगों पर कीटनाशकों के प्रयोग के क्या परिणाम होते हैं?

यहां तक ​​​​कि अगर स्प्रे किए गए हेज़लनट्स हमें बीमार नहीं करते हैं, तो अत्यधिक जहरीला एजेंट उन लोगों के लिए एक बड़ा खतरा है जो वृक्षारोपण पर काम करते हैं या उनके पास रहते हैं। स्कूल अक्सर उन खेतों के ठीक बगल में स्थित होते हैं जहां कीटनाशकों का उपयोग सुरक्षित दूरी के बिना किया जाता है। वेल्टस्पीगल के अनुसार, स्कूल के प्रधानाचार्य पहले से ही अलार्म बजा रहे हैं और छात्रों के बीच बड़ी सीखने की कठिनाइयों के बारे में शिकायत कर रहे हैं। इसके अलावा, कृषि विषाक्त पदार्थों को कार्सिनोजेनिक होने का संदेह है।

वैज्ञानिक संदिग्ध कीटनाशकों पर प्रतिबंध लगाने की मांग कर रहे हैं। फेरेरो को लिखे एक खुले पत्र में, ताज़ बताता है: "यह अंतिम उत्पाद में अवशेषों के बारे में नहीं है - यह आपूर्ति श्रृंखला में आपकी कॉर्पोरेट जिम्मेदारी और बागान श्रमिकों और निवासियों के बीच कैंसर से बचाव के बारे में है।" हम यह भी सोचते हैं: इसे केवल यूरोप में अनुमोदित किया जाना चाहिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, विवादास्पद खरपतवार नाशक ग्लाइफोसेट को अंततः प्रतिबंधित किया जाना चाहिए।