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पोलेंटा और सेब पेनकेक्स

5 से 3 वोट
कुल समय 40 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 3 लोग
कैलोरी 98 किलो कैलोरी

सामग्री
 

मकई की खिचड़ी

  • 300 ml दूध
  • 1 चम्मच टोंका बीन चीनी
  • 1 चुटकी नमक
  • 2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
  • 100 g पोलेंटा सूजी
  • 1 अंडा

सेब

  • 500 g सेब छिले और छिले हुए
  • 1 चम्मच भूरि शक्कर
  • 1 पोटली वनीला शकर
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 2 चम्मच रम में भिगोई हुई किशमिश

उसके अलावा

  • मक्खन के गुच्छे
  • कलम में बादाम

अनुदेश
 

मकई की खिचड़ी

  • चीनी, लेमन जेस्ट और नमक के साथ दूध में उबाल आने दें, पोलेंटा को गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए लगातार चलाते रहें।
  • पोलेंटा को आँच से उतारें और अंडे में हिलाएँ और सब कुछ थोड़ा फूलने दें।

सेब

  • सेब को छीलें, कोर को हटा दें और वेजेज में काट लें।
  • एक पैन में, थोड़ा मक्खन गरम करें, सेब, रम किशमिश, वेनिला चीनी, नींबू का रस और चीनी डालें और सब कुछ कैरामेलाइज़ होने दें।

रद्दी माल

  • एक बेकिंग डिश को चिकना करें, आधा पोलेंटा मिश्रण डालें, सेब को ऊपर फैलाएं और बाकी पोलेंटा मिश्रण।
  • अब यह 20c में 25-175 मिनट के लिए चला जाता है। गर्म ओवन।
  • पैनकेक्स को ओवन से बाहर निकालें, दो कांटे के साथ मक्खन के कुछ गुच्छे और मैनल स्टिक्स को फाड़ दें और 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  • अब ओवन से निकाल कर प्लेट में रखें और पाउडर चीनी छिड़कें।
  • बॉन एपेतीत -;: -) -

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 98किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 14gप्रोटीन: 2.7gमोटी: 3.3g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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सूप: ब्रसेल्स स्प्राउट्स सूप की क्रीम

बेकिंग: प्रेट्ज़ेल स्टिक्स