खसखस नींबू टार्ट

आटे की सभी सामग्री को शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री में गूंध लें। एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को ग्रीस करके मैदा करें। आटे का 2/3 लें और इसके साथ बेस को लाइन करें। शेष भाग को लगभग 2-3 सें.मी. ऊँचे किनारे से ढँक दें। फिर 10-15 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें (टिप्स पर हल्का भूरा होना चाहिए)। हैरान मत होइए, रिम थोड़ा सा डूब जाता है।

अब खसखस ​​केक को अंडे के साथ मिलाकर बेस पर फैलाएं। 10-15 मिनट के लिए और बेक करें और फिर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पानी (ठंडा) को अरंका के साथ मिलाएं और मिक्सर के साथ उच्चतम स्तर पर 3 मिनट के लिए झागदार होने तक फेंटें। - फिर दही को मिक्सर से चलाएं और टार्ट पर क्रीम फैलाएं. रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1.5 घंटे, हो गया।

टिप 4: यदि आप वेनिला पसंद करते हैं, तो आप अरंका क्रीम के बजाय वेनिला पुडिंग या वेनिला क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। और अगर आपको वह मिठाई पसंद नहीं है, तो आप खसखस ​​को पीसकर खुद को खसखस ​​​​सेंक कर बना सकते हैं।