पोर्सिनी मशरूम कार्बनारा माउंटेन चीज़ के साथ

एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें, उसमें नमक डालें और उसमें पास्ता को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।

एक कटिंग स्टिक के साथ अंडे, लहसुन की लौंग और 60 ग्राम माउंटेन पनीर को एक उच्च में बारीक प्यूरी करें।

बेकन को बारीक काट लें और बिना चर्बी के एक पैन में छोड़ दें और इसे पैन से हटा दें। स्टोन मशरूम को साफ कर लें और मोटे टुकड़े कर लें और गर्म पैन में बेकन फैट के साथ 1-2 मिनट तक भूनें। मशरूम में मक्खन डालें और 2-3 मिनट के लिए और भूनें, नमक और काली मिर्च भूनें।

पास्ता को छान लें और 50 मिलीलीटर पास्ता पानी इकट्ठा करें। मशरूम के साथ पैन में पास्ता पानी, बेकन और स्पेगेटी के साथ अंडा और पनीर मिश्रण में मोड़ो, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। अजवायन की पत्तियों को तनों से तोड़ लें। पोर्सिनी मशरूम कार्बनारा को माउंटेन चीज़ के साथ प्लेट में रखें और बचे हुए माउंटेन चीज़ और ऑरिगैनो के पत्तों के साथ छिड़क कर परोसें।