टिनसेल और पास्ता के साथ पोर्क इन सॉस

लहसुन को छीलिये, शिमला मिर्च के डंठल हटा दीजिये और टुकड़ों में काट लीजिये, प्याज़ को छील कर टुकड़ों में काट लीजिये.

मैंने सारी मिर्च एक बोर्ड पर रख दी और चाकू से मिर्च का एक टुकड़ा काट दिया, आप इसे फोटो में देख सकते हैं, इसलिए मैं मिर्च के चारों ओर काम करता हूं। अंत में मेरे सामने बीजों के साथ एक डंठल है। मुझे यह बहुत समय बचाने वाला लगता है और मिर्च से बीज निकालने की जरूरत नहीं है।

मांस को प्रेशर कुकर में भूनें। लहसुन, प्याज, पेपरिका और मसाले डालें और भूनें। टमाटर के पेस्ट में हिलाओ। पानी में डालें, स्टॉक क्यूब डालें और बर्तन को बंद कर दें। 15 मिनट तक उबलने दें, फिर प्रदर्शित करें।

पास्ता को उबालें, छान लें और गरम रखें।

सौकरौट को तैयार गोलश में डालें और उबाल लें। यदि आवश्यक हो, स्टार्च के साथ सॉस को गाढ़ा करें।

मैं आपको बोन भूख की कामना करता हूं।