John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 900 g सुअर की जाँघ का मांस
- 1 चम्मच मूंगफली का तेल
- जड़ी बूटी
- 600 g मोमी आलू अपनी त्वचा के साथ
- मिल से निकला समुद्री नमक
- मार्जोरम ताजा
- 500 g जमा हुआ पालक
- 50 g हैम क्यूब्स
- 1 कटे हुए पायज़
- 1 लहसुन की कलियाँ कटी हुई
- 50 ml सब्जी का झोल
- 2 चम्मच घी
अनुदेश
- पोर्क टेंडरलॉइन को साफ करें और मनचाहे आकार में काट लें। 12 घंटे के लिए मूंगफली के तेल और जड़ी बूटियों के साथ रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
- आलू को धोकर चौथाई कर लें। नमक और मार्जोरम के साथ एक घी लगी, अग्निरोधक डिश और सीज़न में डालें। लगभग 190 डिग्री पर ओवन में बेक करें। पच्चीस मिनट।
- सूअर के मांस के पदकों को एक गर्म पैन में सभी तरफ से सेकें और ढक कर अलग रख दें।
- प्याज़ और हैम क्यूब्स को स्पष्ट मक्खन में भूनें। कटी हुई लहसुन की कली और पालक डालकर भी भूनें। वेजिटेबल स्टॉक से डीग्लेज़ करें और और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- पालक के बिस्तर को एक प्लेट पर रखें और ऊपर से 1 मेडलियन रखें। ऊपर से फेटा चीज़ डालें और फिर ओवन में बेक करें। मरजोरम आलू के साथ परोसें। अपने भोजन का आनंद लें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 130किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5gप्रोटीन: 10.4gमोटी: 7.5g
