सामग्री

अनुदेश

फ़िललेट को न धोएं और यदि हां, तो इसे कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें।
एक पैन में घी गर्म करें और फ़िललेट को दोनों तरफ से अच्छी तरह से सीज़न करें और अच्छी तरह से भूनें।
फिर फ़िललेट को एल्यूमीनियम फ़ॉइल में लपेटें और इसे 150 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15 डिग्री पर लगभग 100 मिनट तक उबलने दें और फिर इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
हमें मांस अंदर से पसंद है, अगर आप इसे अंदर से लाल चाहते हैं, तो इसे अपने स्वाद के अनुसार पकाएं।
वहाँ एक स्वाबियन आलू का सलाद भी था - आप इसे यहाँ मेरी रसोई की किताब में पा सकते हैं - और एक साइड डिश के रूप में एक काली मिर्च - लीक - प्याज का सलाद।

सेवित: 100gकैलोरी: 165किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1.2gप्रोटीन: 21.2gमोटी: 8.4g

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