John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
1 घंटे के लिए भिगोएँ,
- 15 g सूखे पोर्सिनी मशरूम
- 200 ml पानी
- 1 शॉट सरसों का तेल
प्याज + मशरूम भूनें:
- 1 पीसी। कटे हुए पायज़
- 55 g कटा हुआ अजवाइन
- 50 g कद्दूकस की हुई गाजर
छील और कटा हुआ:
- 500 g ताजे छिलके वाले आलू
- 3 बदल जाता है मिल से मिर्च
- दानेदार नमक
- 1 चुटकी मिल से काली मिर्च
- 1 चुटकी ताजा कसा हुआ जायफल
ओरिएंट का एक स्पर्श:
- 1 चाकू बिंदु जमीन दालचीनी
पिछले 10 मि.
- 1,5 बड़ा चमचा सूखे करौंदे
- 50 ml क्रीम
- 20 cl सूखी स्पार्कलिंग वाइन
क्यूब्स में काटें और भूनें:
- 1 डिस्क पाव रोटी
- 1 पीसी। मक्खन
छींटे डालना:
- 2 पीसी। दरदरे पिसे हुए अखरोट
अनुदेश
पानी रखो!
- स्टोन मशरूम को ठंडे पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें।
तैयारी करना :
- गाजर को छील कर कद्दूकस कर लें। मैंने अजवाइन जमी हुई थी। ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।
शुरू करना :
- तेल गरम करें और प्याज़ को सूखे मशरूम के साथ भूनें।
- 0.5 लीटर पानी भरें और आलू, अजवाइन और गाजर डालें। नमक, काली मिर्च और जायफल डालें + लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।
महत्वपूर्ण रहस्य 1 नोट करें! !
- मशरूम के पानी को कॉफी फिल्टर या किचन पेपर से छान लें और सूप में मिला दें।
पिछले 10 मि. गुप्त 2! !
- क्रैनबेरी में छिड़कें, कृपया उन्हें बाहर न छोड़ें, यह शर्म की बात होगी, क्योंकि यह सूप के रहस्यों में से एक है।
- सूप को ज्यादा बारीक न मिलाएं, आप मशरूम देख सकते हैं. क्रीम, स्पार्कलिंग वाइन, दालचीनी के साथ मौसम जोड़ें।
ब्रेड के तले हुए टुकड़े :
- ब्रेड क्यूब्स को मक्खन में टोस्ट करें।
- सूप को प्लेट में रखें, अखरोट छिड़कें और टोस्टेड ब्रेड क्यूब्स डालें।
- मैं मानता हूं कि संयोजन असामान्य है लेकिन बहुत स्वादिष्ट है, मैंने दुर्घटना से नुस्खा खोज लिया।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 93किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 12.4gप्रोटीन: 1.9gमोटी: 2.6g
