John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 800 g आलू
- 2 चम्मच मक्खन
- नमक
- काली मिर्च
- जायफल
- 800 ml सब्जी का झोल
- 100 ml सफ़ेद वाइन
- 1 Apple
- 100 g बेकन
- 100 g क्रीम, मीठा
- 100 g कसा हुआ इममेंटल
- 1 चम्मच मरजोरम मसाला
अनुदेश
- आलू को छीलिये, धोइये, काटिये और एक बर्तन में मक्खन में हल्का सा भून लीजिये. रोचक बनाना। शोरबा और शराब में डालो, लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- सेबों को धोकर, उन्हें चौथाई भाग में, कोर में काट कर, पतले वेजेज में काट लें। बेकन को डाइस करें और एक पैन में बिना चर्बी के क्रिस्पी होने तक भूनें। सेब के वेजेज को फ्राई करें।
- सूप को प्यूरी करें, क्रीम डालें और मिलाएँ। पनीर को कद्दूकस कर लें, उसमें डालें और हिलाते हुए पिघलने दें। आलू के सूप को नमक, काली मिर्च, जायफल और मार्जोरम के साथ सीज़न करें और सेब और बेकन के मिश्रण के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 127किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 7gप्रोटीन: 2.9gमोटी: 9.3g
