विषय-सूची
show
सामग्री
- 1000 g आलू मैदा पका हुआ
- 6 अंडे
- 2 चम्मच आटा या कॉर्नस्टार्च
- 100 g मक्खन
- 2 चम्मच नमक
- काली मिर्च और जायफल
अनुदेश
- आलूओं को चौथाई भाग में छीलिये और 1 छोटी चम्मच नमक के साथ नरम होने तक उबालिये, पानी निकाल दीजिये और वाष्पित होने दीजिये। फिर मक्खन और अंडे की जर्दी के साथ फेंटें। कड़ी पीटा अंडे का सफेद में मौसम और मोड़ो।
- बेकिंग पेपर के साथ एक आयताकार पुलाव डिश को लगभग 20x30 सेमी तक लाइन करें। फिर 200 मिनट के लिए ग्रिल फंक्शन के साथ 4 डिग्री पर डिग्री पर ओवन में आलू के मिश्रण की एक परत फैलाएं और भूरा करें। फिर अगली परत लगाएं और इसे तब तक जारी रखें जब तक कि आलू का मिश्रण खत्म न हो जाए।
- फिर आयत को पलट दें और तेज चाकू से चौकोर या आयत में काट लें। मांस के साथ साइड डिश के रूप में या नाश्ते के रूप में या डिप के साथ स्नैक के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है। यह एक छोटा प्रयास है लेकिन यह निश्चित रूप से इसके लायक है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 618किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 0.5gप्रोटीन: 0.6gमोटी: 69.3g