John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 250 g मोमी आलू
- 250 g मैदा आलू
- 2 टुकड़ा मुफ्त रेंज अंडे
- 1 टुकड़ा ताजा प्याज
- 1 मुट्ठी बारीक कटा हुआ अजमोद
- 1 मुट्ठी क्रीम 30% वसा
- नमक और मिर्च
- तलने के लिए वसा
अनुदेश
- मोमी आलू को नरम होने तक उबालें, छीलकर ठंडा होने दें।
- मैदे के आलू को कच्चा छील लीजिये. दोनों तरह के आलू को कद्दूकस कर लें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
- कद्दूकस किए हुए आलू का प्याज़ के टुकड़े, अंडे और पार्सले का घोल बना लें और उसमें थोड़ी सी मलाई डालकर रिफाइन करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
- आटे को सिलिकॉन बॉक्स के रूप में डालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
- पहले से गरम ओवन में लगभग 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें। फिर खुला और 12-15 मिनट के लिए बेक करें। (चॉपस्टिक नमूना)
- सांचे से बाहर निकलें और इसे ठंडा होने दें। लगभग काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। 1.5 सेमी मोटी स्लाइस और उन्हें दोनों तरफ थोड़ा स्पष्ट मक्खन में फ्राइये।
- टिप 7: बेशक आप इन्हें बिना फ्राई किए सीधे ही परोस सकते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 70किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 15gप्रोटीन: 1.9g
