in व्यंजन विधि

पोल्ट्री: चिकन करी

5 से 7 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 95 किलो कैलोरी
विषय-सूची show

सामग्री
 

  • 400 g चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स
  • 4 चम्मच सोया सॉस लाइट
  • 1 छिली हुई लहसुन की कली
  • 2 चम्मच तेल
  • 2 चम्मच सब्जी का झोल
  • 1 अदरक एक अखरोट के आकार का
  • 1 लाल मिर्च मिर्च
  • 3 चम्मच करी पाउडर
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 लाल मिर्च
  • 3 अजवाइन
  • 2 पतला हरा प्याज
  • 400 g सफेद पत्ता गोभी (सफेद पत्ता गोभी) पकी हुई
  • 200 ml बिना चीनी वाला नारियल का दूध
  • 2 चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • नमक और मिर्च

अनुदेश
 

  • चिकन पट्टिका को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, सोया सॉस और पतले कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं और मैरीनेट करें।
  • सब्जियां इस प्रकार तैयार करें। अदरक को छीलकर कद्दूकस कर लें। मिर्च को लम्बाई में आधा करें, बीज और सफेद छिलका हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मिर्च को क्वार्टर करें, बीज और सफेद छिलका हटा दें, धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें। अजवाइन को साफ करके धो लें और पतले स्लाइस में काट लें। लीक को छल्ले में काटिये और अच्छी तरह धो लें।
  • शोरबा गरम करें और उसमें सभी सब्जियों को 10 मिनट तक भूनें। नारियल का दूध और सफेद गोभी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम डालें और एक और 10 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें।
  • इस बीच, तेल गरम करें, मांस को मैरिनेड से हटा दें और इसे कई बार घुमाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक सभी तरफ से भूनें। सब्जियों को मैरिनेड के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और अजमोद के साथ छिड़के।
पिन पकाने की विधि प्रिंट नुस्खा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 95किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3gप्रोटीन: 9.4gमोटी: 5g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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