बीफ और उबला हुआ बीफ से पावर सूप

पावर सूप एक सूप है जो शरद ऋतु और सर्दियों में लोकप्रिय है, तली हुई आलू, सूजी पकौड़ी, पनीर पकौड़ी, सूप नूडल्स और बीफ़ जमा के रूप में। इसके अलावा, एक अद्भुत उबला हुआ बीफ़ तैयार किया जाता है, जिसे या तो शास्त्रीय रूप से खाया जाता है या खट्टा बीफ़ के रूप में परोसा जाता है। हम बचे हुए सूप का उपयोग करते हैं, फिर से कम करते हैं और फिर अपने घर के बने सूप क्यूब्स या स्टॉक के रूप में जमे हुए होते हैं।

सूप के बर्तन में कुछ चरबी गरम करें और सभी तरफ लंबी हड्डियों और उबले हुए मांस को भूनें।

इसके ऊपर 2-3 लीटर पानी डालें और उबाल आने दें। एक छोटी छलनी के साथ बार-बार प्रोटीन फोम को हटा दें।

यदि अधिक झाग नहीं है, तो सूप में सब्जियां (1-1.5 किलो गाजर, अजवाइन, अजवायन और अजवायन की जड़ें) और बाकी सामग्री डालें।

2-3 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दें और पानी मिलाते रहें।

मांस को सूप से निकालें, एक छलनी के माध्यम से सूप को साफ करें।

सूप सब्जियां जैसे कि गाजर जो एक भराव के रूप में खाई जाती हैं, केवल आखिरी 20 मिनट उबाल सूप में जोड़ें।

उबले हुए बीफ़ को स्लाइस में काटें और ब्रेडक्रंब, उबले हुए आलू और अचार के साथ परोसें।

व्यंजन को कम करें और फिर इसे आइस क्यूब पाउच में फ्रीज़ करें, ताकि आपके पास अपना सूप क्यूब हो।

व्यंजन या व्यंजन डबल प्राप्त करने के लिए सूप को स्पष्ट मांस के साथ फिर से उबालें।