John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 250 g झींगा
- 300 g हरा शतावरी
- 1,5 cm ताजा अदरक
- 2 पैर की उंगलियों लहसुन ताजा
- 100 ml रिस्लीन्ग
- 100 ml सरसों का तेल
- जड़ी बूटी मक्खन
- ग्राइंडर से काली मिर्च
- नमक
अनुदेश
- 500 ग्राम हरे शतावरी के निचले हिस्से को काट लें और इसे अन्यत्र उपयोग करें।
- लहसुन और अदरक को छील लीजिये, लहसुन को काट लीजिये, अदरक को बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
- एक पैन में मध्यम आंच पर शतावरी को थोड़े से तेल, लहसुन और अदरक के साथ भूनें।
- हर्ब बटर को पिघलने दीजिए, चलाते हुए भूनते रहिए.
- झींगा की अनुमति है.
- थोड़े समय के बाद, सफेद वाइन से डीग्लेज़ करें।
- तरल को पूरी तरह उबलने न दें।
- स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 73किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2.6gप्रोटीन: 0.2g
