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संरक्षण: स्ट्रॉबेरी और खुबानी जाम

5 से 4 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 39 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 1 kg ताजा स्ट्रॉबेरी
  • 500 g खुबानी ताजा
  • 1 पोटली चीनी का परिरक्षण 3:1
  • 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च सफेद

अनुदेश
 

  • 1,500 ग्राम स्ट्रॉबेरी और खुबानी को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें (हरे हिस्से और बीज हटा दें)।
  • दोनों को एक बड़े सॉस पैन में डालें, संरक्षित चीनी डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ।
  • पूरी चीज को रात भर लगा रहने दें।
  • अगले दिन बची हुई स्ट्रॉबेरी को धोकर हरा भाग निकाल कर प्यूरी बना लें। दूसरी ओर, बर्तन में फल डालें। काली मिर्च डालें।
  • अब लगातार चलाते हुए उबाल आने दें और लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं।
  • ट्विस्ट-ऑफ ग्लास में भरें, उन्हें कसकर बंद करें और एक पल के लिए उन्हें उल्टा कर दें।

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 39किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 7.3gप्रोटीन: 0.9gमोटी: 0.3g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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