John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
गूंथा हुआ आटा
- 100 g आटा
- 40 g मक्खन
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच सफेद सिरका
- 1 चम्मच पानी
टॉपिंग
- 0,5 लाल मिर्च, आराम
- 3 वसंत प्याज, आराम करो
- 1 टमाटर, आराम करो
- काली मिर्च
- 1 अंडा
- 50 ml क्रीम 10% वसा
- 1 चुटकी नमक
अनुदेश
गूंथा हुआ आटा
- मैदा, मक्खन, नमक, थोड़ा पानी और सिरका मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- एक क्विचे टिन (19 सेमी) को चिकना करें और उखड़वाएं और किनारों को ऊपर खींचते हुए आटे को दबाएं।
टॉपिंग
- शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें, हरे प्याज को छल्ले में और टमाटर - डंठल को हटाना न भूलें - स्लाइस में काटें।
- अब आटे पर सबसे पहले मिर्च, काली मिर्च, फिर हरे प्याज़ के छल्ले और अंत में टमाटर के टुकड़े डालें। काली मिर्च के साथ फिर से मौसम।
- अंडे और एक चुटकी नमक के साथ क्रीम को फेंटें और सब्जियों के ऊपर डालें।
- ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें क्विचे को 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे सुनहरे न हो जाएं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 313किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 33.2gप्रोटीन: 5.3gमोटी: 17.6g
