विषय-सूची
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सामग्री
चिकन - बिना सुखाए
- 500 g मुर्ग़े का सीना
- 250 g खट्टी मलाई
- 750 ml सब्जी का झोल
- नमक
- काली मिर्च
- 2 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच मकई स्टार्च
- 1 चम्मच तेल
Spaetzle - त्वरित और आसान
- 2 मुफ्त रेंज अंडे
- 500 ml दूध
- नमक
- काली मिर्च
- 250 g आटा
अनुदेश
- चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये,
- फिर चिकन के टुकड़े डालें, नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें।
- शोरबा में डालें और नरम होने तक भाप दें।
- जब मांस नरम हो जाए, तो प्लेट को बंद कर दें और पेपरिका पाउडर और खट्टा क्रीम में मिला दें। यदि आवश्यक हो तो स्टार्च के साथ गाढ़ा करें।
Spaetzle जल्दी से बना
- नमक का पानी डालकर उबाल लें।
- एक कटोरे में सभी सामग्री (दूध, अंडा, आटा, नमक, काली मिर्च) मिलाएं। आटा चम्मच से टपकना चाहिए, सख्त।
- - अब पानी को हल्का सा उबलने दें. मिश्रण को पानी में स्लाइड करने के लिए स्पाएट्ज़ल स्लाइसर का उपयोग करें। इसे अधिकतम 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें (यह इस बात पर निर्भर करता है कि आटा कितना गाढ़ा है - जितना अधिक गाढ़ा होगा। अन्यथा 1 से 2 मिनट पर्याप्त हैं।)।
बस सेवा करो...
- और सब कुछ तैयार है। मेरा निष्कर्ष: आप पहले से पैक की गई वस्तुओं का तुरंत उपयोग किए बिना भी जल्दी और आसानी से कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 135किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 11gप्रोटीन: 7gमोटी: 6g