John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 लाल प्याज
- 1 लाल मिर्च मिर्च
- 1 हरी मिर्च मिर्च
- 1 उपजी ताजा धनिया
- 0,5 चम्मच तेल
- 0,5 चम्मच टिक्का पेस्ट
- 200 g कटे टमाटर
- नमक और मिर्च
- 6 अंडे
अनुदेश
- प्याज को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें। शिमला मिर्च को धोकर रिंग्स में काट लें। धनिया पत्ती को डंठल से तोड़ कर मोटा मोटा काट लीजिये. एक सॉस पैन में तेल गरम करें और प्याज़ के टुकड़े और मिर्च के छल्ले भूनें। टिक्का पेस्ट डालें और थोड़ी देर के लिए टोस्ट करें, टमाटर के साथ डीग्लेज़ करें और लगभग 5 मिनट तक उबालें।
- लगभग 5 मिनट के लिए अंडे को उबलते पानी में पकाएं, फिर धो लें, उन्हें छील लें और सॉस में डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। प्लेटों पर क्विक एग करी रखें और धनिया छिड़क कर परोसें। इसके साथ चावल का स्वाद बहुत अच्छा लगता है.
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 62किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1.5gप्रोटीन: 0.6gमोटी: 6g
