नाश्ते के लिए क्विनोआ: दिन की शुरुआत करने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन

नारियल के साथ नाश्ते के लिए शाकाहारी क्विनोआ रेसिपी

हमारे शाकाहारी नाश्ते के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
2 कप क्विनोआ, 1 कप पानी, 1 कप नारियल का दूध, 1 बड़ा चम्मच नारियल के टुकड़े, 1 चुटकी नमक और मिठास के लिए नारियल चीनी।

1. सामग्री कुल 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
2. क्विनोआ को पानी, नारियल के दूध और थोड़े से नमक के साथ एक सॉस पैन में डालें।
3. सभी चीजों को धीमी आंच पर उबालें। मिश्रण को मध्यम-उच्च आंच पर लगभग 15 मिनट तक उबालना जारी रखें।
4. इस बीच, नारियल के टुकड़ों को एक छोटे पैन में भून लें। जब तक गुच्छे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं तब तक भून लें.
5. एक बार जब क्विनोआ तरल सोख ले, तो बर्तन को आंच से हटा लें।
6. यदि आप चाहें तो स्वीटनर मिलाएं और क्विनोआ नारियल को गर्मागर्म परोसें।
7. वैकल्पिक रूप से, आप इसे ठंडा होने दें और ठंडा करके खा सकते हैं।

सेब और दालचीनी के मिश्रण के साथ क्विनोआ: नाश्ते के लिए रेसिपी

सेब और दालचीनी के साथ क्विनोआ के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
1 कप क्विनोआ, 1 कप पानी, 1 कप सेब का रस, 1 चम्मच दालचीनी, 2-4 सेब, 2 बड़े चम्मच शहद

• नुस्खा 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
• क्विनोआ को एक सॉस पैन में डालें। पानी और सेब का रस डालें।
• पूरे मिश्रण को उबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें।
• सेब को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. आप चाहें तो पहले इन्हें छील भी सकते हैं.
• सेब को बर्तन में डालें. पूरी चीज़ को और 5 मिनट तक उबलने दें।
• एक बार जब तरल अवशोषित हो जाए, तो सब कुछ स्टोव से उतार लें और नाश्ते को कटोरे में बांट लें।
• परोसने से पहले क्विनोआ पर थोड़ा शहद छिड़कें।

नाश्ता पकाने की विधि: क्विनोआ पैनकेक

एक और बदलाव क्विनोआ को स्वादिष्ट पैनकेक में बदलना है। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
1 कप क्विनोआ आटा, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/4 चम्मच नमक, 1/2 कप दूध, 1 अंडा, 2½ चम्मच मक्खन और 2½ चम्मच शहद।

• यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
• एक कटोरे में क्विनोआ, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
• एक अंडा और मापा हुआ दूध डालें।
• एक पैन में, मक्खन पिघलाएँ।
• - पैन में थोड़ा बैटर डालें. बैटर को पूरी सतह पर वितरित करने के लिए पैन को घुमाएँ।
• यदि पैनकेक के किनारे पर भूरे रंग की पपड़ी बन जाए, तो उसे सावधानी से पलट दें।
• - तैयार पैनकेक को एक प्लेट में रखें.
• अंतिम चरण के रूप में, पैनकेक पर थोड़ा शहद डालें। वैकल्पिक रूप से, चॉकलेट क्रीम या जैम का उपयोग करें।

नाश्ते के लिए बेर और क्विनोआ दलिया

क्विनोआ का सबसे प्रसिद्ध उपयोग दलिया के लिए है। हमारे बेर संस्करण के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
2 कप पानी, 1/2 चम्मच नमक, 1 कप क्विनोआ, कुछ प्रून (बीज निकाले हुए), 2 चम्मच पीनट बटर, 1 कप बादाम का दूध और 1/2 चम्मच दालचीनी।

• यह नुस्खा दलिया की 4 सर्विंग के लिए पर्याप्त है।
• क्विनोआ को दलिया, नमक और पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें। सभी चीजों को एक साथ उबालें.
• बर्तन पर ढक्कन लगाएं और लगभग 12 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• आलूबुखारे को टुकड़ों में काट लें.
• क्विनोआ में दालचीनी, मूंगफली का मक्खन, बादाम का दूध और आलूबुखारा मिलाएं।
• दलिया का स्वाद गर्म ही सबसे अच्छा होता है. लेकिन इसे अगले दिन ठंडा करके भी खाया जा सकता है.

नाश्ते के लिए मफिन: चॉकलेट केला क्विनोआ मफिन की रेसिपी

स्वादिष्ट नाश्ते के मफिन के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
150 ग्राम क्विनोआ, 3 पके केले, 150 मिली दूध, 40 ग्राम नारियल तेल या मक्खन, 50 ग्राम मेपल सिरप (स्वीटनर के रूप में), 70 ग्राम अलसी, 80 ग्राम पिसे हुए बादाम, 30 ग्राम बेकिंग कोको, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई चम्मच वेनिला पाउडर, 50 ग्राम चॉकलेट चिप्स

• क्विनोआ को रात भर या लगभग आठ घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर सूजे हुए क्विनोआ को छलनी से छान लें।
• एक बाउल में केले को मैश कर लीजिए.
• केले के साथ कटोरे में दूध, नारियल तेल (या पिघला हुआ मक्खन), मेपल सिरप और अलसी के बीज डालें।
• मिश्रण को 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
• मिश्रण में क्विनोआ मिलाएं।
• क्विनोआ मिश्रण में बादाम, कोको, बेकिंग पाउडर, नमक, वेनिला पाउडर और चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
• बैटर को मफिन टिन्स में बांट लें.
• सभी चीजों को 200 डिग्री ऊपर/नीचे आंच पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।