John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 shallots
- 300 g कद्दू कद्दू का मांस
- 400 g चिकन स्तन पट्टिका
- 100 g दाल पीली
- 100 g दाल लाल
- 3 चम्मच घी
- 1 चम्मच मद्रास करी
- 800 ml मुर्गा शोर्बा
- 800 ml नींबू का रस
- नमक
- 1 चम्मच थाइम शहद
- गार्निश के लिए क्रीम फ्रैच
- गार्निश के लिए अजमोद
- कद्दू
अनुदेश
- प्याज़ छीलें और बारीक काट लें। कद्दू को आधा, कोर और छील लें और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट को ठंडे पानी से धोएं, थपथपाकर सुखाएं, यदि आवश्यक हो तो छिलका हटा दें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- बटर लार्ड को गर्म करें और कद्दू के मांस और चिकन क्यूब्स के साथ छिछले टुकड़ों को भूनें। फिर दाल डालें और करी छिड़कें। सभी चीज़ों को थोड़ा और उबालें और फिर गर्म चिकन स्टॉक से डीग्लेज़ करें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- अब सूप में नमक, नीबू का रस और शहद मिलाएं।
- तैयार सूप को सूप कप में डालें और क्रीम फ्रैच और थोड़े से अजमोद के साथ गार्निश करें... अपने भोजन का आनंद लें...
- चिकन सूप के लिए मूल नुस्खा
- मुझे बहुत खुशी होगी अगर हर कोई मूल नुस्खा पर एक अच्छी टिप्पणी छोड़ेगा। आलोचनात्मक या सुझावों का भी बहुत स्वागत है, क्योंकि मैं केवल पानी से ही खाना बनाती हूँ। सूप पारखी आपको अग्रिम धन्यवाद।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 441किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 39.9gप्रोटीन: 15.3gमोटी: 24.5g
