John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 60 g खीर
- 500 ml दूध
- 2 अंडे की जर्दी
- 125 ml क्रीम
- 50 g चीनी
- 1 वेनिला की फली
- 2 दालचीनी लाठी
- 1 नींबू अनुपचारित
- 2 सेब
- 2 चुटकी दालचीनी
- 1 चुटकी नमक
- 2 चम्मच चीनी
अनुदेश
- वेनिला फली को खुरच कर निकाल लें
- वेनिला पल्प, लेकिन दूध, दालचीनी की छड़ें, चीनी और चावल के साथ खुरचनी फली को भी उबाल लें और ढक्कन बंद करके धीरे-धीरे पकाएं। आधे नींबू के छिलके को रसोई के चाकू से पतला-पतला छीलें और बर्तन में डालें।
- अगर चावल लगभग आधे घंटे के लिए डूबा हुआ है तो यह काफी है। बीच-बीच में चलाते रहें ताकि चावल तले में न लगें। चावल पूरी तरह से नरम नहीं होने चाहिए, लेकिन फिर भी कोर में थोड़ा सख्त होना चाहिए।
- सॉस पैन को स्टोव से निकालें और अंडे की जर्दी को लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।
- क्रीम को व्हिप करें और अंदर फोल्ड करें।
- दालचीनी सेब के लिए, छिलके वाले सेब को सेंटीमीटर आकार के क्यूब्स में काट लें और उन्हें मक्खन में ब्राउन फ्राई करें। थोड़ा नींबू का रस, दालचीनी और दो चम्मच चीनी डालें और अंत में चावल में मिला दें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 148किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 19.6gप्रोटीन: 3.1gमोटी: 6.3g
