Orecchiette . पर स्क्वीड और मसल्स के साथ पपरिका फोम जूस में बीफ रोस्ट करें

स्क्वॉयड और स्कैलप्स को साफ करें और उन्हें पकाने के लिए तैयार करें। एक पैन में तीन बड़े चम्मच गर्म जैतून के तेल में लगभग आधे मिनट के लिए सभी तरफ से भूनें। रोज़मेरी और अजवायन की पत्ती के साथ-साथ दो दबाए हुए लहसुन लौंग जोड़ें। - फिर सभी चीजों को कड़ाही से निकालकर अलग रख दें. काली मिर्च को चौथाई और कोर कर लें और उन्हें एक जूसर के माध्यम से दबाएं ताकि लगभग। 700 मिली रस का उत्पादन होता है।

प्याज़ को छील लें, बारीक क्यूब्स में काट लें, लहसुन की दो लौंग को बारीक काट लें। उसी पैन में, दो बड़े चम्मच गर्म जैतून के तेल में स्क्वीड से सौते और लहसुन डालें और पेपरिका के रस से छान लें। काढ़ा लगभग आधा कर दें।

मसाला मिल से सफेद बाल्समिक सिरका, नमक, काली मिर्च और मिर्च के साथ स्वाद के लिए मेंहदी की एक टहनी और थाइम की एक टहनी डालें और इसे थोड़ा सा भीगने दें।

गोमांस को हथौड़े से जितना हो सके पतला मारें और आटे के साथ भूनें। फिर 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर अजवायन के फूल की 10 टहनी और मेंहदी की टहनी से सेंक लें।

अगला, नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उसमें ओरेकिटेट को पकाएं, फिर इसे बंद कर दें। एक छलनी के माध्यम से पपरिका स्टॉक डालें और एक जादू की छड़ी के साथ तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं।

एक पैन में बिना तेल के पाइन नट्स को भूनें। काले और हरे जैतून को चार भागों में काट लें और सूखे टमाटरों को काट लें। तुलसी के पत्तों को दरदरा तोड़ लें। अजवायन के फूल की टहनी से पत्तियां तोड़ लें। फिर परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें।

जैतून के तेल के एक बड़े चम्मच में एक बड़े पैन में ओरेकिटेट को गर्म करें और पाइन नट्स, जैतून, सूखे टमाटर, तुलसी और अजवायन के पत्ते और परमेसन के साथ टॉस करें।

स्वादानुसार जैतून का तेल और नमक का एक बड़ा चमचा मिलाएं। मिश्रित पेपरिका फोम जोड़ें, थोड़ी देर उबाल लें, तला हुआ स्क्विड और स्कैलप्स जोड़ें और मांस के साथ परोसें।