John Myers
विषय-सूची
show
सामग्री
- 800 g गलत पट्टिका से भुना हुआ मांस
- 1 छोटी चम्मच मसाला काली मिर्च
- 1 छोटी चम्मच स्टेक मसाला
- 2 बड़ा चमचा तलने के लिए तेल
अनुदेश
- रोस्ट को ठंडे पानी में धो लें और फिर से थपथपाकर सुखा लें। फिर स्टेक सीज़निंग और अनुभवी काली मिर्च के साथ चारों ओर जोर से रगड़ें। ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- एक कड़ाही गरम करें, उसमें तेल डालें और सभी तरफ से बहुत जल्दी भूनें। अच्छी तरह से भुने हुए रोस्ट पैन को ओवन में रखें, तुरंत तापमान को वापस 100 डिग्री पर सेट करें और फिर लगभग 3 घंटे के लिए सब कुछ भूल जाएं।
- फिर स्टोव बंद कर दें, रोस्टर पर ढक्कन लगा दें और मांस के टुकड़े को लगभग 15 मिनट के लिए आराम दें ताकि रस शांत हो सके और खुद को वितरित कर सके। पतले स्लाइस में काटें और ग्रेवी के साथ बूंदा बांदी करके सर्व करें। मैंने इसके साथ एक फूलगोभी और आलू पुलाव ** परोसा।
- ** फूलगोभी और आलू पुलाव
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 31किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2.5gप्रोटीन: 3.6gमोटी: 0.7g
