John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2,5 kg भुना गोमांस ढाल टुकड़ा
- 500 g छोटा प्याज
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 झुंड सूप साग ताजा
- 100 g तरल मक्खन
- 1 चुटकी नमक + मिर्च
- 1 चम्मच आटा
- 300 ml शराब लाल या सफेद
अनुदेश
- मांस को सपाट खटखटाएं, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें, पहले वसा वाले हिस्से पर गर्म तेल में भूनें, फिर त्वचा की तरफ। ओवन में 180 डिग्री तक गरम करें और उसके ऊपर लिक्विड बटर डालें।
- प्याज और सूप के साग को अखरोट के आकार के टुकड़ों में काट लें, टमाटर के पेस्ट के साथ मांस में जोड़ें, आटे के साथ छिड़के। शराब में डालो, कवर करें और 2-3 घंटे के लिए स्टू करें। मसले हुए आलू के साथ परोसें। इच्छानुसार सब्जियां।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 6किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1gप्रोटीन: 0.4gमोटी: 0.1g
