चुकंदर और चिली क्रस्ट, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और चुकंदर सॉस के साथ कार्बोनेट रोस्ट करें

• फिर थाली भी भर दी!!!!!!!!!!!!!!! लेकिन जब मेरे पति "थोड़ा और" कहते हैं तो मुझे क्या करना चाहिए !!!!! मेरा नो फूड बैग। लेकिन उससे पहले मैं जॉगिंग करने चला गया।
• रोस्ट से वसा निकालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। प्याज को आठवें हिस्से में छीलें, अजमोद की जड़ों को छीलें और सूप के साग को बड़े टुकड़ों में काट लें। हम अपने साथ सूप का साग खाते हैं।
• मक्खन की चर्बी में मांस को दोनों तरफ से भूनें। चुकंदर का रस और गोमांस शोरबा के साथ ऊपर। अजवायन के फूल डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री ऊपर / नीचे की गर्मी पर भूनें।

पपड़ी

• 2 चुकंदर के गोलों के चौथाई भाग करें और फूड प्रोसेसर में गूदेदार होने तक फेंटें। दलिया को ओट फ्लेक्स, नमक, चिल्ली फ्लेक्स और 1 अंडे के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें।
• 1 1/2 घंटे के बाद इस पेस्ट को भुने हुये तवे पर मोटा फैला दीजिये. अब सब्जियों को उनकी कठोरता के अनुसार धीरे-धीरे डालें। भुनने के अंत तक यह कुरकुरा होना चाहिए।
• समाप्ति से कुछ देर पहले, शेरी डालें और 2 1/2 घंटे के बाद ग्रिल चालू करें ताकि पपड़ी अच्छी और दृढ़ हो। - अब बचे हुए 2 चुकंदर को चौथाई और टुकड़ों में काट कर भूनने के लिए डाल दें.

ब्रसल स्प्राउट

• पत्तागोभी के पत्ते हटाएं, डंठल हटा दें और आड़े-तिरछे काट लें। एक बर्तन में थोड़े से पानी के साथ रखें। नमक और जायफल के साथ सीजन और मक्खन की एक बड़ी चाल। ब्रसेल्स स्प्राउट्स काटने के लिए दृढ़ होना चाहिए।
• जब भूनना समाप्त हो जाए, तो मांस को स्लाइस में काट लें। (सॉस को गाढ़ा करने की जरूरत नहीं है, प्याज इसे बहुत क्रीमी बनाता है)।
• घर के बने डंपलिंग और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ पहले से गरम प्लेटों पर अच्छी तरह से परोसें। ठीक है, अच्छी तरह से परोसा गया अलग दिखता है, लेकिन इसका स्वाद बहुत अच्छा है, और यह मुख्य बात है। बॉन एपेतीत