John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 800 g आलू
- 1 प्याज
- 1 चम्मच मक्खन
- 150 g हैम क्यूब्स
- 250 g प्राकृतिक दही
- 2 चम्मच सरसों
- 200 g कसा हुआ पनीर
- नमक, काली मिर्च, जायफल
अनुदेश
- आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिए.
- अपने हाथों से रास्प से अतिरिक्त तरल को संक्षेप में निचोड़ें।
- प्याज को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें।
- एक पैन में मक्खन गरम करें और प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
- हैम डालकर भूनें, फिर आलू में मिश्रण डालें।
- एक बाउल में दही, राई और चीज़ को एक साथ मिलाएँ, नमक, काली मिर्च और ताज़ा कसा हुआ जायफल डालकर मिलाएँ।
- रोस्टी मिक्स को टपकने वाले पैन में डालें।
- रोस्टी पुलाव को लगभग 200 ° पर बेक करें। 50 मिनट।
- यदि आवश्यक हो तो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ हम सतह को बहुत भूरे रंग के कवर करते हैं।
- ओवन से निकालें, टुकड़ों में काट लें और परोसें।
