John Myers
रूबेंस सेब को 1980 के दशक के मध्य में एल्स्टार और गाला सेब की किस्मों से एक नई नस्ल के रूप में इटली में बनाया गया था। एक बढ़िया, रुबेन लाल मिठाई सेब के रूप में, इसने तब से फलों की टोकरी और व्यंजनों की दुनिया को समृद्ध किया है। रूबेंस सेब की उत्पत्ति और उपयोग के बारे में और जानें।
रूबेंस सेब के बारे में जानने लायक
रूबेंस सेब खुद को लाल रंग की खूबसूरत छटा में प्रस्तुत करता है, जिससे इसे इसका नाम मिला - "रूबेंस" "लाल" के लिए लैटिन शब्द है। रूबीनेट की तरह, सेब हल्की धारीदार होता है। कड़ाई से कहें तो, रूबेंस सेब की कोई किस्म नहीं है, लेकिन नाम ही ब्रांड नाम है। इस किस्म को वास्तव में सिवनी कहा जाता है। उन्हें गाला सेब का मीठा स्वाद और एल्स्टार सेब का कुरकुरा, रसदार गूदा विरासत में मिला।
खरीद और भंडारण
रूबेन्स सेब का स्वाद सीधे पेड़ से आता है: आप सितंबर से फसल के तुरंत बाद इसका आनंद ले सकते हैं या विभिन्न सेब व्यंजनों के लिए रूबेन्स का उपयोग कर सकते हैं। दक्षिण टायरोल में उगाए गए नमूने अगस्त के अंत से कटाई और खाने के लिए तैयार होते हैं, और फल मार्च के आसपास तक उपलब्ध होते हैं। भंडारण के लिए, किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर ढीला रखें। उदाहरण के लिए, तहखाने में एक लकड़ी का बक्सा उपयुक्त है। फ्रिज में क्रिस्पर भी एक विकल्प है, लेकिन ध्यान दें कि सेब पकने वाली गैस छोड़ते हैं। इससे अन्य प्रकार के फल या सब्जियां समय से पहले खराब हो सकती हैं।
रूबेंस सेब के लिए रसोई युक्तियाँ
अपने सुंदर लाल रंग के साथ, रूबेंस सेब एक अद्भुत मिठाई सेब है जो खाने की मेज पर फलों की टोकरी में एक अच्छा आकार देता है। "मूल किस्मों" गाला और एल्स्टार की तरह, आप रूबेन्स सेब के साथ भी अच्छी तरह से बेक कर सकते हैं। प्रदर्शनों की सूची बड़ी है और इसमें केक, मफिन और ड्रेसिंग गाउन में सेब से लेकर हमारे सेब टार्टे फ्लेम्बी जैसे मीठे और नमकीन व्यंजन शामिल हैं। हालाँकि, सेब की चटनी के उत्पादन के लिए, अन्य किस्में बेहतर हैं, जिनका गूदा आसानी से टूट जाता है - जैसे बोस्कोप और कॉक्स ऑरेंज।
