तली हुई सब्जियों और नूडल्स के साथ मेमने का काठी

मेमने को धोएं, क्रेप, काली मिर्च से सुखाएं। या तिरछे स्लाइस में काट लें।

सब्जियों को साफ करें, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप सार्वभौमिक सब्जी स्लाइसर का भी उपयोग कर सकते हैं। नोफी और अदरक को बारीक काट लें। बेकन और पासा से 10 स्लाइस काट लें। अगर इसमें सफेद हड्डियां हों तो उन्हें हटा दें। बेकन को 1 टेबल स्पून तेल में भूनें।

उसी समय पास्ता को पकाएं। फिर सबसे पहले गाजर को बेकन में भूनें, लगभग 2 मिनट के लिए थोड़ा पानी डालें। फिर शिमला मिर्च को लगभग 2 मिनट तक भूनें, इसके बाद कोहलीबी के टुकड़े या स्ट्रिप्स। जांचें कि क्या पेपरिका तैयार है, फिर क्रीम और करी पाउडर डालें।

एक अलग पैन में मेमने के स्लाइस को मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच तेल के साथ भूनें। छाने हुए नूडल्स को सब्जियों के साथ मिलाएं, फिर से स्वाद के लिए सीजन करें, अगर आपके पास है, तो आप हल्दी, धनिया, अदरक पाउडर और थोड़ा मिर्च पाउडर ले सकते हैं। एक प्लेट पर ढेर लगाएं और मांस डालें।

टिप 5: मैंने उपरोक्त मसालों के साथ एक विशेष पाउडर तैयार किया है, इसलिए मुझे इसे सीज़न करने के लिए केवल एक चाकू की नोक की आवश्यकता है।