सलाद: चिकन सलाद

कमरे के तापमान पर 50 मिलीलीटर दूध को एक लंबे कंटेनर में डालें और जादू की छड़ी से झाग दें। अब मेयोनेज़ की स्थिरता प्राप्त होने तक कमरे में गर्म सूरजमुखी तेल बूंद-बूंद करके डालें। अब आप अपनी इच्छानुसार जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ उचित स्वाद प्रदान कर सकते हैं।

बेस क्रीम के तीन बड़े चम्मच सिरका, चीनी, काली मिर्च, करी, सरसों और नमक और स्वादानुसार मिलाएं।

मांस को कॉलर और पंखों से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को छीलकर मशरूम को साफ कर लें और एक पैन में थोड़े से तेल में दोनों को तल लें। ठंडा होने दें।

मीट, मटर, प्याज-मशरूम का मिश्रण और सलाद क्रीम को अच्छी तरह मिला लें और दो घंटे के लिए छोड़ दें।