John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 पीसी। सामन पट्टिका
- 1 Pc खीरा ताजा
- 1 पीसी। लेटस हेड
- 1 पीसी। गाजर
- 1 पीसी। नींबू ताजा
- 1 पीसी। आम
- 1 पीसी। प्याज
- 1 पीसी। ताजा एवोकैडो
- 1 झुंड ताजा सौंफ
- 10 पीसी। कॉकटेल टमाटर
- 2 पीसी। वसंत प्याज
- नमक और मिर्च
- सिरका
- जैतून का तेल
अनुदेश
- पहले खीरे को चौथाई भाग करें और फिर इन चौथाई भाग को छिलके समेत पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। फिर खीरे में नमक, काली मिर्च, सिरका और आधे नींबू का रस डालें। डिल को काटें और मिलाएँ। फिर खीरे के सलाद को लगभग 10-15 मिनट तक खींचना चाहिए।
- ऐसा करते समय, गाजर को छील लें और फिर एक पीलर से वेफर-पतली स्लाइस को लंबाई में नीचे खींच लें। यह सिरका को बेहतर सोखने देता है और गाजर को अच्छा और मुलायम बनाता है।
- छिलका उतारने के बाद, आम को टुकड़ों में काट कर, काट कर अलग रख दीजिये।
- इसके तुरंत बाद, एवोकाडो को आधा करें, त्वचा से निकालें और फिर हिस्सों को लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें। फिर इसे एक तरफ रख दें।
- प्याज को भी छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। अंत में टमाटर में हरे प्याज़ को आधा करें और दोनों को परोसने तक अलग रख दें।
- फिर सामन तली हुई है। बस सामन पट्टिका के टुकड़ों को नमक करें और धीरे-धीरे उन्हें जैतून के तेल में दोनों तरफ से भूनें।
- जबकि मछली कड़ाही में है, प्लेटें तैयार की जा सकती हैं। ऐसा करने के लिए, धोए हुए लेटस के पत्तों को ऊपरी आधे हिस्से में रखें। फिर गाजर के स्लाइस, प्याज के स्ट्रिप्स, आम के क्यूब्स और कटे हुए एवोकाडो के टुकड़े लें। गाजर के ऊपर थोड़ा सा सिरका छिड़कें ताकि यह अच्छी तरह से अवशोषित हो सके। प्लेट के निचले आधे हिस्से में ककड़ी सलाद को मछली के बिस्तर के रूप में व्यवस्थित करें। अंत में, मछली को उसके बिस्तर पर डाल दिया जाता है और हरे प्याज़ की पट्टियों को डिश पर फैला दिया जाता है।
- डिश अब तैयार है। अच्छी भूख।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 14किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 2gप्रोटीन: 0.9gमोटी: 0.2g
