John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g ग्राउंड बीफ़
- 2 टुकड़ा प्याज़
- 2 टुकड़ा गाजर
- 100 g अजवाइन
- 2 टुकड़ा लहसुन की पुत्थी
- 1 कर सकते हैं मोटे टमाटर
- 1 कर सकते हैं टमाटर का सेवन करना
- टमाटर का पेस्ट
- 1 झुंड अजवायन के फूल
- 1 झुंड ओरिगैनो
- 1 स्टूज़ रोज़मेरी की टहनी
- 1 झुंड अजमोद
- 2 टुकड़ा तेज पत्ता
- काली मिर्च, मिल से ताजा
- नमक
- 1 मूल्य दालचीनी
अनुदेश
- गाजर और सेलेरी को बारीक काट लें। एक अलग सॉस पैन में तेल के साथ गाजर और अजवाइन भूनें (जड़ सब्जियों को पकाने के लिए अधिक समय चाहिए)।
- एक बड़े सॉस पैन में कीमा बनाया हुआ मांस को कुरकुरे होने तक भूनें; छीलें, बारीक काट लें और प्याज और लहसुन डालें।
- सबसे पहले टमाटर का पेस्ट डालें और हल्का सा भून लें। फिर जड़ वाली सब्जियां और टमाटर, साथ ही तेजपत्ता, मेंहदी और मसाले डालकर पकाएं।
- खाना पकाने का समय समाप्त होने से कुछ समय पहले, जड़ी बूटियों को जोड़ें और तेज पत्ते और मेंहदी के डंठल हटा दें।
- बोलोग्नीज़ सॉस का उपयोग लसग्ने के साथ-साथ किसी भी प्रकार के पास्ता के लिए किया जा सकता है; परमेसन के साथ छिड़के का आनंद लें।
